武城縣德孚換熱設備廠專業生產食品不銹鋼板式換熱器。
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   板式換熱器作為高效換熱設備,由于板與板之間的間隙小,流體以高速薄層通過,受熱時間短,不致有過熱現象產生,對熱敏性物料尤為適宜,所以它在食品、飲料行業中得到極為廣泛的應用。至今它已廣泛應用在乳品工業、啤酒、黃酒和果酒、冷食品和其他果汁飲料等工業部門。
    在乳制品工業中,板式換熱器廣泛用于鮮乳的高溫短時(HTST)和超高溫(U.H.T)殺菌中。它也可用作鮮奶及乳制品的加熱、殺菌和冷卻。
   高溫短時(HTST)殺菌
    鮮乳的高溫短時殺菌工藝流程如圖4-5所示。預冷的5℃鮮乳經熱回收段吸熱,溫度達到65℃左右,通過均質機均質,再升溫85℃,保溫15s以上,zui后用冰水冷卻到5℃,送至包裝車間進行瓶裝或軟塑袋包裝。該板式換熱器的zui大特點是全機分成三段:熱回收段、殺菌段和冷卻段。在殺菌段用熱水作加熱介質,冷卻段用冰水作冷卻介質,熱回收段則以殺菌后的牛奶作熱介質,充分利用熱牛奶的熱量來加熱冷牛奶,其熱的回收率可達到85%~90%。換熱器的殺菌溫度可進行嚴格的溫控自控和實現P.C控制或電腦控制,確保食品衛生標準要求。該設備處理能力有三種,2000L/h、3000L/h、5000 L/h。