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脂肪酶（假絲酵母）CAS號：9001-62-1英文名稱：Lipase(Candida)；Lipase from Candida；Microbial lipase
其他名稱：脂酶；脂肪水解酶；脂肪分解酵素；三酰基甘油酰基水解酶；微生物脂肪酶
CAS號：9001-62-1
級別：BR
分子量：一般在67000
活力：≥5000u/g 
干燥失重：≤8.0%
溫度穩定性：40度以下穩定，超過50度將嚴重失活。短時間以40～42度為宜，長時間以38～40度為宜
PH穩定性：以PH7.0～7.5為宜
性狀(以下信息僅供參考)：灰褐色或淺灰色粉末。微生物菌種：解脂假絲酵母（cam licla lipo lytica）。屬脂肪加水分解酶類，和蛋白酶、淀粉酶并稱三大水解酶類。zui適溫度35～37℃。酶反應：甘油三酯+H2O＝甘油二酯+脂肪酸陰離子。對一級酯基團zui易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個差不多相同的同工酶脂肪酶： A與B。等電點(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)脂肪水解過程中起催化作用的酶。
保存：2～8℃

淋病柰瑟氏菌ATCC49226
流感嗜血桿菌ATCC49247
肺炎鏈球菌ATCC49619
流感嗜血桿菌ATCC49766
糞腸球菌(高耐)ATCC51299
阪崎腸桿菌ATCC51329
克柔念珠菌ATCC6258
金黃色葡萄球菌ATCC6538
枯草芽孢桿菌ATCC6633
肺炎克雷伯菌ATCC700603
熱帶念珠菌ATCC750
嗜熱脂肪地芽孢桿菌ATCC7953
植物乳桿菌ATCC8014
大腸埃希氏菌ATCC8739
白色假絲酵母/白色念球菌ATCC90029
銅綠假單胞桿菌（綠膿桿菌）ATCC9027
枯草芽孢桿菌黑色變種ATCC9372
艱難梭菌ClostridiumdifficileATCC9689
啤酒酵母ATCC9763
黑曲霉ATCC10582
磚紅鏈霉菌ATCC19776
白色葡萄球菌ATCC8799
皺褶青霉ATCC10128
黑曲霉ATCC10864
釀酒酵母ATCC26603
釀酒酵母ATCC26785
運動發酵單孢菌ATCC29191
假單胞桿菌ATCC31554
糞產堿桿菌ATCC31555
菅囊酵母ATCC32691
弗氏檸檬酸桿菌ATCC10787
莢膜紅細菌ATCC11166
發根土壤桿菌（發根植物單胞菌）ATCC11325
生孢梭菌（產芽孢梭狀芽孢桿菌）ATCC11437
痤瘡丙酸桿菌ATCC11827
地衣芽孢桿菌ATCC11946
谷氨酸棒桿菌ATCC13032
熏衣草灰鏈霉菌ATCC13306
豬霍亂沙門氏菌豬霍亂亞種ATCC13312
脫氮假單胞菌ATCC13867
耐放射異常球菌ATCC13939
綠針假單胞菌ATCC13985
腸炎沙門氏菌腸炎亞種ATCC14028
巨大芽孢桿菌ATCC14581
吸水鏈霉菌奧薩霉素亞種ATCC15420
長雙歧桿菌ATCC15707
放射性根瘤菌ATCC15955
短密青霉ATCC16024
副溶血性弧菌ATCC17802
單核增生李斯特菌ATCC19115
缺陷短波單胞菌ATCC19146
師崗鏈霉菌ATCC19166
脫氮付球菌ATCC19367
絲狀鏈霉菌ATCC19753
裂殖壺菌ATCC20888
產朊假絲酵母ATCC22023