花椒八角調料超細粉碎機屬新型振動研磨式粉碎機，振動磨是用彈簧支撐磨機體，由帶有偏心塊的主軸使其振動，介質填充率高，單位時間內作用次數高，在強烈激振力的作用下，粉碎能力強，對于纖維狀、高韌性、高強度、含油率高、含糖量高的物料都可以粉碎至細胞級微粉。設備全封閉運行，不產生任何粉體泄漏，無污染、無損耗。全封閉作業既避免了微粉污染周圍環境,又可控制微生物和灰塵的污染。不會造成新的污染，提高微粉的衛生學質量。全密閉操作，防止成份偏析及損失。采用物理方法制備微粉，不發生化學反應，保持了物料原有的化學性質。采用復合（透明）隔聲罩，噪音大大降低。粉碎設備可以保持物料的原有理化性質和活性成份采用循環水冷卻或配置制冷機進行常溫、低溫或超低溫的微粉碎。在低溫條件下，可提高對易燃、易爆物品粉碎的安全性。超微粉體材料具有粒度細、粒度分布窄、比表面積大、表面活性高、化學反應速度快等性能,在航天、航空、特種材料、生物工程、醫療、生物制藥等諸多領域中得到了較為廣泛的應用。

花椒八角調料超細粉碎機可以使傳統工藝加工的香辛料、調味料（主要指豆類發酵固態制品）的產品，發生更加優質的變化。香辛料、調味料在微粒化后產生的巨大孔隙率造成集合孔腔，可吸收并容納香氣、味道經久不散，這是十分重要的固香方法之一，其香氣和滋味更加濃郁、突出；同時可以使傳統調味料細碎成粒度均一、分散性好的優良超微顆粒，其流動性、溶解速度和吸收率均有很大的增加，口感效果也得到十分明顯的改善，經超微粉碎方法加工的香辛料、調味料的入味強度是傳統加工方法的數倍至十余倍。對于感官要求較高的產品來講，經超微粉碎后的香辛料粒度極細，可達300—500目（根據實際需要），當其均勻分布于物料中后，肉眼根本無法觀察到顆粒的存在。杜絕了產品中黑點的產生。從而提高了產品的外觀質量同時，此項技術的相應有關設備兼備“包覆”、“乳化”、“固體乳化”、“改性”等“物理化學”功能，對于調味品的應用特性和產品開發創造了現實的前景。因此，超微粉碎技術將會對中國傳統調味料產品帶來革命性的變化。

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