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二手單層雙層自動不銹鋼殺菌鍋水浴式殺菌釜

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具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱山東利晗程機械設(shè)備有限公司
品牌
型號
所在地哈爾濱市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時間2018/2/3 10:19:35
訪問次數(shù)930

產(chǎn)品標簽:

全自動雙層殺菌鍋半自動殺菌釜不銹鋼水浴式殺菌鍋電汽兩用加熱殺菌鍋二手旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

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產(chǎn)品簡介在線詢價

產(chǎn)地	國產(chǎn)	產(chǎn)品大小	中型
產(chǎn)品新舊	二手	罐體結(jié)構(gòu)	雙層殺菌鍋
鍋體材質(zhì)	全不銹鋼	結(jié)構(gòu)類型	臥式
應用領(lǐng)域	食品	自動化程度	全自動

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二手單層雙層自動不銹鋼殺菌鍋水浴式殺菌釜產(chǎn)品信息

二手單層雙層自動不銹鋼殺菌鍋水浴式殺菌釜

產(chǎn)品介紹

編輯

用zui簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：

系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

--殺菌鍋的作業(yè)必須適當，以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。