不銹鋼發酵罐連接到清潔和滅菌管道,物料管道,制冷劑回流管道和CO2管道。與物料管道接觸的所有不銹鋼管道均符合ISO或DIN衛生標準,且內壁和外壁均經過打磨以符合乳品級衛生標準。 PLC控制系統可以實現自動和半自動控制,以確保過程參數和實驗結果的準確性和有效性。
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不銹鋼發酵罐的罐體具有自己的冷卻裝置,可輕松控制發酵溫度。槽的底部是錐形的,便于酵母的回收和洗滌。罐體具有CIP清潔系統,可確保生產過程中的衛生和安全。借助的發酵工程技術,可以使用PLC自動溫度控制技術。
全自動發酵罐技術參數
公稱容積 (L) | 轉速 (r/min) | 工作壓力 (MPa) | 試驗壓力 | 電機功率 KW | 使用溫度 (0C) |
100L | 36 | 0.15 | 0.30 | 0.37 | ≤1000C |
200L | 36 | 0.15 | 0.30 | 0.5 | ≤1000C |
300L | 36 | 0.15 | 0.30 | 0.5 | ≤1000C |
500L | 36 | 0.15 | 0.30 | 0.75 | ≤1000C |
600L | 36 | 0.15 | 0.30 | 0.75 | ≤1000C |
800L | 36 | 0.15 | 0.30 | 1.1 | ≤1000C |
1000L | 36 | 0.15 | 0.30 | 1.1 | ≤1000C |
1200L | 36 | 0.15 | 0.30 | 1.1 | ≤1000C |
1400L | 36 | 0.15 | 0.30 | 2.2 | ≤1000C |
1600L | 36 | 0.15 | 0.30 | 2.2 | ≤1000C |