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組織*質(zhì)控考核

國家食品安全風險評估中心組織*監(jiān)測參比實驗室進行*質(zhì)控考核。監(jiān)測省級中心對參加*考核結(jié)果可疑的監(jiān)測技術(shù)機構(gòu)進行針對性的質(zhì)控考核或結(jié)果驗證。必要時，國家食品安全風險評估中心或監(jiān)測參比實驗室對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行結(jié)果復核。

組織省級

省級疾病預防控制中心應(yīng)利用、結(jié)果驗證等實驗室間比對方式組織轄區(qū)監(jiān)測檢驗機構(gòu)進行食品中有害元素、環(huán)境污染物、生物毒素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留（包括禁用藥物）、食品添加劑、非法添加物、放射性核素、微生物、寄生蟲和食品包裝材料等10 類食品的室間比對，并評價其機構(gòu)相關(guān)類別的技術(shù)能力。省級疾病預防控制中心應(yīng)于考核完成后20 日內(nèi)將考核結(jié)果報送省級衛(wèi)生行政部門，并抄報國家食品安全風險評估中心。