微波爐花生烘烤設備即將成為一種新型節能花生烘烤機將代替原來的花生烘烤設備，采用微波爐花生烘烤后的花生米香酥可口，不具有焦糊味道，并且食用后不上火。微波爐花生米烘烤機具有膨化功能，烘烤的后花生米會比原來的花生米體積增長1.2倍，吃起來酥脆不板結。
微波花生烘烤設備能很均勻的加熱，膨化率高達98%，且表面產生有似龜裂紋圖案。營養成份（維生素、氨基酸、蛋白質等）損失少、香味濃厚，口感香脆。無需經過熱傳導，衛生環保，效率高，膨化效果好于常規工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統工藝相比，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。
微波花生烘烤設備適用于干果干燥領域大批量的各種葵花子、南瓜子、無殼瓜子、核桃、核桃仁、杏仁、腰果仁、花生、開心果、榛子、香榧、果仁等焙炒、烘干、殺菌、膨化。其特點：物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經過熱傳導。衛生、高效，膨化效果好于常規工藝。
同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統工藝相比，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。在炒貨淡季，該設備可用于食品的干燥、殺菌、殺青、加熱、膨化、熟化等工藝，一機多用。
