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詳細介紹
高速旋轉的斬拌刀可把原料肉類斬拌成細膩的糜狀
性能介紹:
1、本設備適用于各種餡料的制作以及肉類產品乳化，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉類斬拌成細膩的糜狀，同時通過物料鍋的旋轉，雙重作用下，可以把其他輔料攪拌均勻；
2、高速轉刀與物料鍋旋轉同時進行，轉刀與轉鍋之間間隙達到組合，使產品出品率更高，效果更好，采用高品質變頻器元件，刀速調整范圍大，高效節能。
主要技術參數:
機器重量 | 200kg |
機器容量 | 20L |
機身尺寸 | 780*650*980mm |
電壓 | 380v50hz |
刀組轉速 | 3000r/min |
功率 | 1.5kw |
料盤轉速 | 16r/min |
刀片數量 | 6 |
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