離心薄膜真空蒸發(fā)器是一種新型傳熱設備。它具有設備體積小、蒸發(fā)強度高、物料蒸發(fā)溫度低、受熱時間短、濃縮倍數(shù)大、物料zui終濃度高以及蒸發(fā)室可方便拆洗等特點。因而廣泛應用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)，特別是濃縮熱敏性物料、粘性物料，或有發(fā)泡趨向的物料。

與常規(guī)的蒸發(fā)設備不同，離心薄膜蒸發(fā)器能成為一種新型的蒸發(fā)器，是因為它成功地綜合了薄膜蒸發(fā)和離心分離二種工作原理。在離心薄膜蒸發(fā)器中，進料液膜受離心力的作用，其值為重力的一百倍以上，因而極大地提高了物料在加熱面上的傳送能力，使流速增高，傳熱系數(shù)高達4200-4650瓦/平方米，并具有可能取得較高的zui終濃度、出料含固物達85%和適用于粘度較高的物料。（進料粘度可達20000cP）物料流速迅速增高，即在加熱面上停留時間短，（一般稀料液僅1秒鐘）使物料的有效成份破壞減少，能較好保持原有的色、香、味，適用于熱敏性物料。離心力使蒸汽冷凝水不附著在加熱壁面上，使加熱蒸汽達到滴狀冷凝，獲得*的給熱系數(shù)，當蒸汽冷凝水從錐盤蒸汽進口被拋出時，可使加熱蒸汽不處于過熱狀態(tài)。離心力還使物料的汽液相很好的分離，產品收得率高，對有發(fā)泡趨向的物料適應性好。此外離心力還便于在真空狀態(tài)下排出濃縮物料及汽凝水。

另一優(yōu)點是物料在蒸發(fā)器所占體積很小，例如ZR—800型物料總體積在任何給定時間內僅1.5升，所以如果遇到事而停機時，蒸發(fā)器內所損失的產品量僅為1.5升。

離心薄膜真空蒸發(fā)器性能特點：

1、離心薄膜真空蒸發(fā)器具有很高的傳熱系數(shù)，蒸發(fā)強度大，對水和有機溶劑(粘度小于100cp)等達到50～300kg/m2.h。

2、節(jié)約能源：由于采用真空操作，降低了物料沸點，在保證相同溫差的前提下，可以利用低品位蒸汽，節(jié)約了能源。特別適用多效蒸發(fā)的末效蒸發(fā)。

3、低溫蒸發(fā)：由于在真空下操作，真空度要求根據(jù)蒸發(fā)物料性質確定，大大降低了處理物料的沸點，因此特別適合熱敏性物料的低溫濃縮。同時可以選用普通材料來處理對強腐蝕介質的濃縮。

4、離心薄膜真空蒸發(fā)器的操作方便，易于維修保養(yǎng)：由于轉子系統(tǒng)對蒸發(fā)物料有良好的攪拌作用，設備表面具有zui小的表面結垢，能夠處理高粘度、含顆粒、熱敏性及易結晶的介質。

5、停留時間短：物料在設備內停留時間很短，在幾秒～幾十秒之間。停留時間隨著掛板端面溝槽傾角不同而改變。物料在掛板的推送作用下，在設備內呈螺旋下降離開加熱筒體，物料受到擠出，縮短停留時間，可以減少產品在蒸發(fā)過程中的分解或聚合，提高溶劑的回收率。