無菌包裝是指用鋁箔作阻隔材料制成附帶有（飲用汽水時(shí)）麥桿吸管孔的長(zhǎng)方形紙盒包裝。我國(guó)的無菌包裝技術(shù)起步于70年代，到80年代末90年代初迅速地發(fā)展起來，從zui初的引進(jìn)國(guó)外成套無菌設(shè)備生產(chǎn)線及包裝耗用材料到自主研究開發(fā)，我國(guó)的無菌包裝技術(shù)經(jīng)過了從無到有，并逐漸走向成熟的過程。
無菌包裝袋 式樣
無菌包裝技術(shù)有許多優(yōu)點(diǎn)，一是可以使食品的營(yíng)養(yǎng)成份得以完好的保存;二是復(fù)合包裝材料和真空狀態(tài)可以使產(chǎn)品免受光源、氣、異味和微生物的侵入，使食品不必加防腐劑，運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)不需冷藏;三是無菌包裝的產(chǎn)品外形一般呈磚形，原材料為紙質(zhì)，產(chǎn)品的空間利用率高、重量輕，因此成本也不算高，用于飲料軟包裝的成本只有金屬罐的四分之一，裝滿后總重量的97%是飲料;四是該包裝符合環(huán)保包裝潮流。
由于無菌包裝具有以上優(yōu)點(diǎn)，該技術(shù)目前已在食品、飲料、乳制品和食用油以及釀酒、調(diào)味品、醫(yī)藥、化妝品等產(chǎn)品包裝上得到應(yīng)用。如今，發(fā)達(dá)國(guó)家的絕大多數(shù)牛奶和半數(shù)以上的果汁采用了無菌包裝。此項(xiàng)包裝工藝正在我國(guó)推廣，并被業(yè)內(nèi)人士廣泛看好。
無菌包裝耐內(nèi)壓測(cè)試儀
無菌包裝技術(shù)不僅在乳制品行業(yè)有很好的發(fā)展空間，而且在其他的行業(yè)也開始有了長(zhǎng)足的發(fā)展。我國(guó)飲料行業(yè)中一大批大型企業(yè)的技術(shù)裝備已接近或達(dá)到了先進(jìn)水平。未來飲料行業(yè)對(duì)包裝設(shè)備需求很大，尤其是茶、果汁等不含氣飲料的灌裝設(shè)備。我國(guó)包裝企業(yè)要在國(guó)內(nèi)甚至上站穩(wěn)腳跟并且向上攀登，還得從質(zhì)量與可靠性方面下功夫。
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