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超微細(xì)粉碎技術(shù)作為一項優(yōu)技術(shù)在中藥加工中*的優(yōu)勢

發(fā)布時間：2019-10-26

　　超微粉碎機(jī)顆粒細(xì)、藥效好、用量少成為中藥制劑發(fā)展的必然趨勢，而超細(xì)粉碎技術(shù)正好適應(yīng)這一要求。隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)和醫(yī)藥科學(xué)的迅速發(fā)展以及學(xué)科間的相互滲透，超細(xì)粉碎技術(shù)在傳統(tǒng)中藥加工中的應(yīng)用已愈來愈引起人們的關(guān)注。研究表明，中藥經(jīng)超微細(xì)粉碎到一定程度后，可以大大提高中藥有效成分的溶出量和溶出速率，從而增加藥效，顯示了超微細(xì)粉碎技術(shù)作為一項優(yōu)技術(shù)在中藥加工中*的優(yōu)勢。

　　超微細(xì)粉碎技術(shù)對于中草藥粉碎具有重要的意義，但是中草藥在超微粉碎過程中也會經(jīng)常遇到一些難題。中藥超微粉碎的個難題是纖維性較強(qiáng)。中藥材的根、莖、葉一般起到貯藏、輸送、固著等作用，但是這些部位的顯著特點(diǎn)是纖維性較強(qiáng)。常見的中藥中有37%的中草藥為根或根莖類，如人參、甘草、黃芪、當(dāng)歸等。

　　中草藥超微粉碎的第二大難點(diǎn)就是含油性、粘液質(zhì)、多糖等成分較多的種子、果實(shí)和花類。常見的如枸杞子、生熟地、柏子仁等。這類物料粉碎時一般都要進(jìn)行一定的前處理，不能直接粉碎。比如，烘干處理，然后混合粉碎，即摻入一些干性的物料來吸收其粘性和油性等，同時粉碎機(jī)配置低溫裝置，如水冷卻、冷凍機(jī)冷卻等，避免溫度的升高產(chǎn)生粘結(jié)現(xiàn)象。

　　中草藥的根、莖、葉、果多屬于生物活性物質(zhì)與熱敏性物質(zhì)，在粉碎加工中存在諸多難點(diǎn)。若采用普通粉碎機(jī)，粉碎過程會產(chǎn)生大量的熱，使物料升溫生物活性物料中的熱敏性物質(zhì)與生物活性物質(zhì)會因粉碎過程中的升溫過高失活或損失，令熱敏性物料的性能指標(biāo)降低或大部分失效。粉碎過程中也會引起物料的變性或變質(zhì)，如果這種變性不是我們需要的，將會導(dǎo)致廢品率升高。因此研制開發(fā)與推廣一種適應(yīng)于中草藥的超微粉碎設(shè)備具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

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