中藥炒藥機減輕了制藥人的負擔
我國中藥發展歷史悠久，因此傳統的炒制技術相較于現代制藥技術是相當粗糙和籠統的。在古代，中藥飲片炒制大多依靠手工，設備極其簡陋，所需要勞動力和成本都非常大。
據了解，在現代炒制設備未研發以前，很多藥莊的師傅考徒弟就拿炒藥做試題。有的繼承人表示，炒藥是一項技術要求高但又特別苦的活，煙熏火燎不說，被燙到更是家常便飯。其中炒藥中苦、累的莫過于炒姜炭等特殊的炮制手段。干姜塊剛加熱的時候會冒出很多黃煙，并帶著一股強烈的姜辣的刺激味道，讓人咳嗆難忍，涕淚俱下，連流的汗都是黃色的。等到姜炒成黑炭的時候，冒的就都是黑煙了，這時人的臉上、身上流的汗水全都是黑的。
隨著技術的進步和中藥飲片生產加工方式的改進，傳統的炒制轉化為現代機械工藝化炒制，大大的節省了生產成本和勞動力輸出，也提高了飲片的生產效率和生產質量。
中藥炒藥機適合清炒、加輔料炒以及炙法類藥材的炮制。主要由平底炒鍋、加熱裝置、活動炒藥槳及電機、吹風罩等構成。操作時，先啟動中藥炒藥機進行預熱，然后將待炒的藥物從炒藥鍋上方投入，炒藥槳連續旋轉翻動藥材使得藥物均勻受熱達到炒制效果，打開出藥門，炒好的藥物便會自動排出炒鍋外。
中藥炒藥機是根據制藥和保健食品行業的發展和需要產生的，可以用控制按鈕完成正、反轉，達到操作簡單等特點。其優點是高、低兩檔自動電熱調溫、恒溫裝置，能有效地根據各種材質控制溫度，使之能節省能源和減少污染。
如今，中藥炒藥機已廣泛應用于中醫藥保健品廠、飲料廠、醫院和食品等行業，用于各種不同規格和性質的中藥材的炒類加工。
