真空耙式干燥機是一種新穎的臥式間歇式真空干燥機，機是在國內傳統耙式干燥機的技術基礎之上針對各種漿狀、膏狀、粒狀、粉狀、纖維狀等物料加強、改良設計而成的設備。特別適用于干燥熱敏性物料，在高溫下易氧化的物料、或干燥時易板結的物料，以及干燥中排出的蒸汽須回收的物料。
真空耙式干燥機干燥所需熱量主要由攪拌軸及筒體夾套提供。當加熱介質通入設備后，熱量通過夾套及攪拌軸對物料進行間接加熱，濕物料中的濕分受熱汽化，汽化出的濕分被真空系統及時抽走。隨著攪拌軸的不斷轉動，物料與加熱面的接觸不斷更新，使物料均勻受熱，從而達到良好的干燥效果。
真空耙式干燥機不使用干燥介質，熱效率較高，產品不受污染，但干燥能力受金屬壁傳熱面積的限制，結構也較復雜，常在真空下操作；輻射式干燥機是利用各種輻射器發射出一定波長范圍的電磁波，被濕物料表面有選擇地吸收后轉變為熱量進行干燥；介電式干燥機是利用高頻電場作用，使濕物料內部發生熱效應進行干燥。
運行注意事項：
1、開機前的設備檢查--電器電路檢查--耙式真空干燥機密閉性實驗--真空系統檢查--加熱系統--物料冷卻系統。
2、加入物料后點動電源按鈕試運轉，無異常方可正常運行。
3、一般物料投料系數≤60％，物料比重大時，投放量要少些，以防過載。在運行中注意運行狀態，發現異常及時停車檢查。
4、軸承及變速箱定期加油，以防設備發生磨損。
5、保持進出料口清潔，及時更換密封墊。
6)、注意熱源壓力度數，不得超過設備使用壓力。
7、注意電控儀表讀數，注意有無過載。
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