超聲波萃取機利用超聲波具有的機械效能,空化效應和熱效應,通過增大介質分子的運動速度、增大介質的穿透力以提取生物有效成分。
超聲波萃取機具有以下優點:
(1)效率高。超聲波的物理特性,能促使植物組織破壁或變形,使中藥有效成份提取更充分,提取率比傳統工藝顯著提高達50—500%。
(2)時間短。超聲波強化中藥提取通常在24—40分鐘即可獲得最佳提取率,使其提取時間較傳統工藝方法縮短2/3以上,很大程度提高了藥材原材料處理量。
(3)溫度低。超聲波提取中藥材的最佳溫度在40—60攝氏度,因此不需要配備鍋爐來提供蒸氣加熱,有利于節約能源和改善環境污染。更重要的是對遇熱不穩定、易水解或氧化的藥材中的有效成份具有保護作用。
(4)適應性廣。超聲波提取中藥材不受中藥材成份性質、分子量大小的限制,適用于絕大多數種類中藥材和各類成份的提取。
(5)藥液雜質少,有效成份易于分離、純化。
(6)簡單易行,設備的維護和保養方便。
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