軟膠囊殼較硬膠囊殼厚，且彈性大，可塑性強。軟膠囊的彈性大小取決于囊殼中干明膠、干增塑劑及水三者之間的重量比（增塑劑為甘油、山梨醇或兩者的混合物）。而明膠與增塑劑的干品重量決定膠殼的硬度。通常較適宜的重量比為干增塑劑：干明膠=0.4～0.6:1.0，而水與干明膠之比為1:1。若干增塑劑與明膠之間的重量比為0.3:1.0時膠殼發硬，若1.8:1時膠殼變軟。膠殼處方中各種物料的配比是根據藥物的性質和要求來確定的。所以在選擇軟質囊材硬度時應考慮所填充藥物性質及囊材與藥物之間的相互影響。在選擇增塑劑時亦應考慮藥物的性質。