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下載次數英文名稱Phosphatidylserine；PS；1,2-Diacyl-sn-glycero-3-phospho-L-serine；3-sn-Phosphatidyl-L-serine；L-α-Phosphatidyl-L-serine
其他名稱：絲氨酸磷脂；二酰甘油酰磷酸絲氨酸；3-sn-磷脂酰-L-絲氨酸；L-α-磷脂酰-L-絲氨酸；1,2-二?；?sn-甘油-3-磷酸基-L-絲氨酸
級別：BR
Phosphatidylserine：20～22%
Phosphatidylcholine：12～20%
Phosphatidylethanolamine：8～16%
Phosphatidylinositol：4～12%
Peroxide value：≤5
Moisture(K.F.)：≤1.5%
性狀(以下信息僅供參考)：本品是大豆提取。淡黃或黃色粉末，能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇；石油醚。
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
保存：RT
實驗研究編輯
研究人員對強化磷脂酰絲氨酸純牛奶的改善記憶力功效進行了人群測試。（50%純度的PS原料以0.08%的比例添加入純鮮牛奶，超高溫滅菌奶工藝制作為PS奶）[8]
受測者：某中學高三年級學生120名，男女各60名
結果表明，每日服用PS奶250ml，40d后，受測者的記憶力明顯改善。
每天給予高中生100mgPS（大豆提取）強化的牛奶250ml，40d后，其記憶力有顯著提高
美國記憶評估醫院（Memory Assessmet Clinics）的克魯克（T.H.Crook）博士，與范德堡大學醫學院、斯坦福大學醫學院，以及一家意大利的制藥公司共同合作，針對149名50歲至75歲的自愿受試者展開研究。參與研究的受試者每天服用300毫克的磷脂酰絲氨酸（分成3次服用，每次100毫克），或是安慰劑，這一項試驗為期12周。研究前后分別進行評估測試，并且在研究結束后持續追蹤4星期。結果發現，人體對磷脂酰絲氨酸的適應性甚佳，經過3周的治療之后，在記憶任名與臉孔、回憶人名與臉孔，以及辨認臉孔的表現上都有改善。由于改善的狀況在研究的12周過程中，并沒有維持得很穩定，因此，研究人員將其中57名均齡64.3歲記憶力障礙較嚴重的人，另外分為一個小組。結果，雖然他們在人名辨認的表現很不穩定，但他們在接受磷脂酰絲氨酸治療后，記憶、回憶錯置物體、語句回憶方面，以及閱讀、對話、執行工作時的注意力都有顯著的改善。研究人員說，磷脂酰絲氨酸讓這組受試者在記憶人名與臉孔時的表現平均進步2點，仿佛讓他們“時光倒流”、年輕了12歲。換句說，讓他們原本平均64歲的認知能力，平均回復到52歲的認知能力。稍后，研究人員又以51名55-85歲（均齡71歲）的人進行研究，其中包含安慰劑對照組。在這一項隨機分組的雙盲試驗中，接受磷脂酰絲氨酸治療的人每天服用300毫克的磷脂酰絲氨酸為期12周。結果發現，接受磷脂酰絲氨酸治療的人在以下項目有所改善：（1）記憶長相相似的不同人名，并在會面時講出人名；（2）回憶常錯置物品的位置；（3）回憶前一天及上一個星期所發生事件的細節。加強注意力與警覺性。
PS（磷脂酰絲氨酸）不僅能營養老年人大腦，而且可以緩解健康年輕人的身體與精神的壓力。
