醫用級預膠化淀粉藥用輔料填充劑崩解劑和黏合劑
酸堿度：pH=4.5-7.0【10%（w/v）水溶液】
休止角：40.7°
松密度：0.586g/cm3
真密度：1.516g/cm3
流動性：18%-23%（Carr可壓性指數）
穩定性：穩定但易吸潮，應保存于密閉容器內，放于陰涼干燥處。
配伍禁忌：無
溶解度：在有機溶劑中不溶，依膠化度不同微溶或可溶于冷水中。將預膠化淀粉篩如攪拌的冷水中即得淀粉糊，部分預膠化淀粉在冷水中可溶10%-20%。
食品級預膠化淀粉系將42%（w/w）水性淀粉漿加熱制得，溫度控制62-72℃。需加入膠化助劑及表面活性劑，控制再水化或減少干燥時的黏度。加熱后形成水性糊，經噴霧干燥、輥筒干燥、擠壓脫水干燥，或轉鼓干燥，最后粉碎至所需粒度范圍。
藥用全預膠化淀粉不使用添加劑，將未膠化的淀粉水混懸液鋪展于熱鼓上，同時實現膠化和干燥工序。部分預膠化淀粉是將濕淀粉機械加壓的辦法制備。所得半成品經粉碎、調節水分至符合標準即得。
在制藥領域，用作口服膠囊和制劑的粘合劑、稀釋劑和崩解劑
。和淀粉相比，預膠化淀粉可增加流動性和可壓性
，用于干法壓片工藝中的粘合劑，其中，預膠化淀粉起到自潤滑劑作用。
