藥用級阿司帕坦的作用和應用領域藥典標準

藥用級阿司帕坦的作用和應用領域藥典標準

藥用級阿司帕坦的作用和應用領域藥典標準

人造甜味劑 阿斯巴甜是一種人造甜味劑，屬于氨基酸二肽衍生物，由化學家在1965年研制潰瘍藥物時發現。具有用量、甜度（甜度為蔗糖的150～200倍）、味道好，能提柑桔類和其他類水果的風味，降熱量，不產生齲齒，毒性較糖精等人工合成甜味劑等優點，被廣泛應用到飲料、病食品和某些保健食品中，我們日常生活中喝的可樂的配方就曾經含有本品。

阿斯巴甜在體內代謝過程中的主要降解物為、甲醇和天門冬氨酸，不進入血液循環，不在人體內積存，對健康人無害。但因苯丙酮尿癥（PKU）患者的代謝缺陷，體內過多的苯丙氨酸可影響其發育，所以對該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品

用途

1.按我國GB2760-90規定可用于各類食品，zui大使用量視正常生產需要而定。按FAO/WHO（1984）規定，可用于甜食，用量0.3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于病，血壓、肥胖癥、心血管患者的糖類、熱量保健食品，用量視需要而定。亦可用作風味增強劑。

2.是一種功能性聚糖，不致齲齒、甜味正、吸濕性，沒有發黏現象。不會引起血糖的明顯升，適合病患者食用。我國規定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產需要。

中文名稱：阿斯巴甜

英文名稱：Aspartame

別名名稱：天門冬酰苯丙氨酸甲酯 甜味素 APM

更多別名：Asp-Phe methyl ester L-Phenylalanine, N-L-.alpha.-aspartyl-, 1-methyl ester Succinamic acid, 3-amino-N-(alpha-carboxyphenethyl)-, N-methyl ester, stereoisomer

分 子 式：C14H18N2O5

分 子 量：294.30

質檢單輔料編號系統

CAS號：22839-47-0

MDL號：MFCD00002724

EINECS號：245-261-3

RTECS號：WM3407000

BRN號：2223850

PubChem號：24890947

注射級大豆油

可溶性淀粉500g 25kg

口服大豆油

水溶性淀粉500g 25kg

司盤80

硬脂酸鎂 500g 25kg

吐溫80/聚山梨酯80

甲基纖維素500g  25kg

注射級吐溫80

乙基纖維素 500g 25kg

聚乙烯醇PVA 1kg 粘度3-7mpas 中粘度17-30mpas 粘度 40-70mpas

卡波姆ABC型號

三氯叔丁醇500g

卡波姆940 934 941 包裝250g/袋

泊洛沙姆188（F68）泊洛沙姆407（F127）

聚乙二醇PEG200

混合脂肪酸甘油酯

聚乙二醇PEG400

羊毛脂

聚乙二醇PEG600

聚乙二醇PEG1000

聚乙二醇PEG1500

聚乙二醇PEG2000

聚乙二醇PEG4000

聚乙二醇PEG6000

殼聚糖酸溶/水溶殼聚糖

磷酸氫二鈉無水

十二水磷酸氫二鈉輔料

一水磷酸二氫鈉輔料

磷酸氫二鉀

磷酸二氫鉀

DL-酒石酸

DL-蘋果酸

硬脂酸鎂1kg  25kg

明膠/膠囊明膠

木糖醇

羥苯乙酯1kg 25kg

氫化大豆油

氫化蓖麻油

聚乙烯醇/

十六醇/十八醇/十六十八醇

聚丙烯酸樹脂2，3，4

山梨酸鉀

山梨醇

山梨酸

乳膏基質

十二烷基硫酸鈉