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純凈水是經過多級過濾、蒸餾或離子交換等工藝處理后，去除了水中大多數雜質、礦物質以及微生物的水。其主要特點是水質純凈，不含有害物質，但也因此缺乏了對人體有益的一些礦物質元素，如鈣、鎂離子等。在日常生活中，純凈水常用于飲料、烹飪、實驗室實驗、醫療設備清洗等領域。但長期飲用純凈水是否對健康有利，目前尚存在一些爭議。有觀點認為長期大量飲用純凈水可能會影響人體對礦物質的攝取，但作為及時性的水分補充還是具有一定效果的。
陶瓷超濾膜常用在純凈水生產中來對雜質進行處理。它是一種無機膜分離技術，在水處理中有廣泛的應用。它的運行原理是滲透作用，依靠膜兩側的壓力差為動力來實現純凈水中雜質的過濾，出水水質穩定、運行能耗低、自動化處理能力強，具有強大的實用性。
在應用中，陶瓷超濾膜主要有如下方面的特點：
1.分離過濾全過程是在物理條件下進行的，不需要高溫加熱和化學試劑，無相變，也不產生污染物質，環保性能好；
2.過濾分離以壓力為驅動力，操作簡單、出水質量易于控制、生產效率高；
3.在過濾純凈水中的離子和有機物的同時可以對細菌和病原微生物分離去除，不需要額外進行加氯殺菌，工藝流程短，有效縮短生產周期；
4.膜通道光滑，抗污染能力強，雜質不易堆積造成膜堵塞，為清洗保養減輕了工作負擔；
5.耐高溫、耐酸堿，能良好適應巴氏殺菌和在線CIP清洗，提高企業的生產效率。
總之，陶瓷超濾膜在純凈水生產中具有很強的經濟價值和實用價值，既可以保障純凈水生產質量，也能為企業節約經營成本。
