初級會員·6年
姜黃素是一種天然的化合物，廣泛存在于以姜科、天南星科為主的植物根莖中。其中，姜黃的根部和花莖中姜黃素含量最為豐富。姜黃素具有多種有益于健康的功能，包括抗炎、抗氧化、降血脂、抗腫瘤以及降低心血管疾病風險等。姜黃素可以通過飲食、補充劑或醫學療法獲得。在食品生產中，姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色。
姜黃素作為一種植物色素成分，對提取工藝非常挑剔。大部分的傳統植物色素提取工藝，如離心、板框過濾、酒精沉淀、溶劑萃取等方式對于澄清、分離和純化姜黃素的效果非常不穩定。同時也存在溶劑消耗大、能耗高、提取純度不足、有效成分被破壞等問題。姜黃素通常表現為橙黃色結晶粉末，如果在生產中重復結晶則會產生大量生產廢水，對環境會造成污染。
采用植物提取設備是提取姜黃素的優良選擇。植物提取設備結合傳統提取技術的優勢，在實現姜黃素快速高效提取的同時，還能保證提取工藝不發生美拉德等相變現象。該設備采用了MS-R工藝，脫色、脫鹽及分離處理效果遠高于傳統的分離提取手段，適用于各種細胞結構復雜的原料。內部采用了特種膜元件，耐酸、耐堿、操作簡單、再生性能好、維護成本低，能根據不同植物原料定制不同的膜片，實現姜黃素的超高提取率。植物提取設備提取姜黃素時，抗污染性能強、產品質量高，能有效避免活性成分熱分解，提高原料利用率，節約生產成本。
綜上所說，植物提取設備在提取像姜黃素這樣的植物色素成分上優勢非常突出。采用該設備應用于植物色素提取能夠為企業節約大量的生產成本，同時還能兼顧環境保護效益，發展價值很高。
