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　　百合具有滋陰潤肺、清心安神等保健功效。百合粉是百合的干肉鱗葉淀粉，是從野生或人工栽培的百合球莖中加工提取的，其地下球莖含淀粉70%以上；它營養(yǎng)價(jià)值高，富含氨基酸、鈣、磷、鐵、百合苷a、百合苷B等，這些成分對人體綜合作用，不不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功能，還能潤肺止咳，促進(jìn)傷口愈合，鎮(zhèn)靜安神，鎮(zhèn)靜催眠，預(yù)防痛風(fēng)，保護(hù)胃黏膜，增強(qiáng)免疫力的輔助作用。那么它是怎么生產(chǎn)出來的呢？
 
 

　　1、取料

　　將采集到的百合頭的花瓣剝掉，將側(cè)瓣與心瓣分開，或用鋒利的刀將靠近鱗莖的基部全部切開，鱗片自然分離。然后放入鍋中，加水和適量的草木灰，大火煮沸，撈起，用清水洗凈，以散去熱量。

　　2、磨漿

　　將百合頭放入打漿機(jī)或石臼中，搗碎，然后用清水研磨。研磨越細(xì)，出粉率越高。然后將牛奶放入布袋中，放入缸內(nèi)，用清水沖洗干凈。沖洗時(shí)，攪拌直至濾出漿液。需洗滌至渣中無白汁，濾液變?yōu)榍逅?/div>