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上海宇硯機械設備有限公司
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液態(tài)奶乳制品生產線
產品介紹：
液態(tài)奶生產線我公司結合國內外高校、科研院所研發(fā)部的實際需要，開發(fā)研制出了中小型液態(tài)奶乳制品生產線。本套中小型液態(tài)奶乳制品生產線采用宇硯公司自主研發(fā)控制系統(tǒng)，先*的智能化模塊操作控制系統(tǒng)，主要是針對乳品進行設計的，乳品生產設備可以實現各種牛奶，羊奶，酸奶，牦牛奶，駱駝奶，驢奶，馬奶等產品的加工制作，可全程模擬工業(yè)生產形態(tài)，中小型液態(tài)奶乳品飲料生產線自動化程度高，控制極方便，可自動生成實驗數據，在線記錄、下載保存，工藝參數集中顯示控制操作，有獨立報警系統(tǒng)，可連接打印機、電腦CP端，實時讀取監(jiān)控各參數變化，整套工藝數據在線生成保存記錄，較為直觀的了解各個工況工作狀態(tài)和運行情況，整套可以根據客戶的產量，工藝以及占地要求進行特定制作，更加適用。終端產品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。
殺菌工藝分:
低溫長時間殺菌牛乳：也稱保持式殺法消毒牛乳，牛乳在62~65℃下保持30分鐘，再經冷卻、包裝后的產品。
高溫短時間殺菌牛乳：也稱巴氏高溫殺菌牛乳。奶乳在72~75℃下，保持15~16分(min)；或在80~85℃下，保持10~15分(min)加熱殺菌。
超高溫滅菌乳：將牛乳加熱至130~150℃，保持0.5~4秒左右殺菌或滅菌。
UHT蒸汽直接噴射法超高溫滅菌牛乳：條件大致與超高溫滅菌乳相同，牛乳與高溫蒸汽直接接觸，在噴射過程中瞬間既達到滅菌的效果，經無菌包裝后既為滅菌乳。
瓶裝(灌裝)滅菌牛乳：牛乳經裝瓶(罐)密封后，于密閉容器中加壓滅菌。
液體奶乳制品生產線生產工藝流程：
原奶檢驗→計量→收奶→過濾→緩存→分離→冷卻→貯存→預熱→閃蒸→預殺菌→冷卻→貯存→配料→貯存→預熱→脫氣→均質→超高溫殺菌→冷卻→灌裝→裝箱→保溫實驗→出廠
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