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天麻烘干機及加工流程：天麻采挖-分級篩選-蒸制-初次烘干-二次烘干。天麻采挖后，先將泥土迅速沖洗干凈，放通風處晾干表面明水后，按大小分級。１５０克以上的為一級，１００～１５０克的為二級，５０～１００克的為三級，２５～５０克的為四級，２５克以下的不宜加工，應繼續留作種用。野生天麻，２５克以下的單獨加工。破損、蟲蛀的天麻，一律作為等外品處理。

天麻分級后，及時上籠蒸制。一般天麻大火蒸２０～３０分鐘，二級蒸１５～２０分鐘，三級蒸１０～１５分鐘，四級蒸８～１０分鐘。蒸制適宜的天麻，拿起在暗處迎光查看，可見透明的天麻中間略帶暗影；掰開天麻檢查，可見中間略有白心（占麻體直徑五分之一左右）。若蒸制過度，會使天麻折干率降低。

如果是加工作為禮品或供出口用的透明“雪天麻”，還需在蒸制后及時剝去天麻表面粗皮，或在蒸制前將天麻粗皮刮去。天麻整形后，一是外形整齊、美觀，商品價值提高；二是通過整形，將麻體壓扁后，便于干燥。

天麻蒸制后，先在天麻烘干機或熱泵烘房內烘至半干。烘干初期，溫度保持在55～65℃，并保持適當通風。逐步提高至70℃。烘干初期若溫度過高，天麻容易出現糠心；溫度過低，通風不好時天麻容易變質。若天氣晴好，也可日曬夜烘，降低烘干成本。

一般在烘或曬至七八成干，麻體尚柔軟時進行。此時將天麻取出，將麻體盡量理直，然后用木板用力壓扁，使外形更加美觀。若麻體表面有氣泡，可用竹簽將其刺破，然后繼續烘干。

天麻烘干 ，天麻經過整形后，再次進烘干機或烘房內，保持溫度在55℃～60℃，后逐步降至５０℃，將天麻*烘干。天麻即將干燥時，若溫度過高，容易將天麻炕焦。控制好烘房溫度和濕度，及時留意天麻的烘干狀態。

天麻烘干機本案例只提供參考，實際情況請以現場為標準，具體詳情可zi詢項目技術人員。

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