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檳榔的微波軟化工藝及設(shè)備，檳榔的微波軟化工藝包括以下步驟：選取檳榔鮮果，將檳榔清洗、去污漬，加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的氫氧化鈉溶液，在高壓鍋內(nèi)80~100℃煮10~15min，靜置晾干；篩分；將分類完畢的檳榔，依次單層平鋪在傳送帶上，輸送至微波腔體內(nèi)進(jìn)行微波軟化處理；斜坡下料，取出檳榔，此工藝具有軟化速度快、產(chǎn)品質(zhì)量高、干凈環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)，且整個(gè)過(guò)程便于控制、能耗較低。檳榔微波軟化設(shè)備，在傳統(tǒng)微波設(shè)備基礎(chǔ)上，對(duì)U型輸送帶進(jìn)行改進(jìn)，并加裝氣動(dòng)糾偏系統(tǒng)，防止檳榔滑落，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便。

一種檳榔的微波軟化工藝，其特征在于，包括如下步驟：

（1）選取一批品相良好、成熟度均勻的檳榔鮮果；

（2）將步驟（1）中選取好的檳榔清洗干凈，去除表面浮塵及污漬，加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%氫氧化鈉溶液，在高壓鍋內(nèi)80~100℃煮10~15min，靜置晾干表面水分；

（3）將步驟（2）中靜置晾干之后的檳榔進(jìn)行篩分；

（4）將步驟（3）分類完畢的檳榔，依次單層平鋪在傳送帶上，輸送至微波腔體內(nèi)進(jìn)行微波軟化處理，微波功率為12~15kw/㎡，溫度為60~80℃，軟化時(shí)間為60~120s；在軟化過(guò)程中，采用離心風(fēng)機(jī)進(jìn)行抽濕，離心風(fēng)機(jī)的風(fēng)量為1300~3000m3/h；

（5）待步驟（4）檳榔軟化完成后，斜坡下料自然落料，取出檳榔。

檳榔的微波軟化設(shè)備及工藝流程設(shè)計(jì)，勃達(dá)提供多種形式烘干設(shè)備選型方案及報(bào)價(jià)。本文來(lái)源勃達(dá)微波烘干機(jī) 。