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微波膨化設(shè)備屬于高科技豬皮膨化設(shè)備，設(shè)備采用隧道式流水線生產(chǎn)，生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生，設(shè)備啟動后只需一人在上料端上料，一人在下料處輔助包裝即可，全程自動化流水線生產(chǎn)，24小時可連續(xù)工作，是企業(yè)在豬皮深加工中好的選擇。

河南豬皮微波膨化設(shè)備廠家-勃達微波設(shè)備公司專業(yè)設(shè)計定做豬皮微波膨化設(shè)備，設(shè)備大小可根據(jù)客戶實際生產(chǎn)量來設(shè)計定做，歡迎新老朋友帶豬皮來公司試驗考察，公司有微波膨化設(shè)備樣機，可免費供客戶做豬皮微波膨化試驗。豬皮微波膨化設(shè)備作為一種新型食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。微波膨化設(shè)備廣泛應(yīng)用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚肚、魚皮、薯片、土豆片、蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。

豬皮膨化設(shè)備生產(chǎn)制作過程：選取豬皮-浸泡清洗-踢出脂肪-豬皮造型-微波干燥膨化-進行分裝。

1、選取豬皮：選用肉聯(lián)廠煺毛后的光豬皮，無傷疤，無疫病，零碎或完整的均可。

2、浸泡清洗：把鮮豬皮放入水中浸泡30~60分鐘，稍后用竹根刷或塑料刷進行刷洗。

3、踢出脂肪：用刀刮除去表面上的污物，別除皮下脂肪，修割傷疤、病痕，

4、豬皮造型：切成方塊型，規(guī)格大小控制在300*300厘米寬小塊

5、微波干燥膨化：放入微波干燥設(shè)備經(jīng)微波干燥快速后，呈金黃色或棕褐色卷縮的亮塊，然后進行微波膨化加工。

6、進行分裝：將膨化后的豬皮進行分裝儲存。

豬皮微波膨化設(shè)備是純物理工藝法，具有、節(jié)能、環(huán)保等特點，其成品孔狀均勻、色澤黃白，保存了原有營養(yǎng)成分，復(fù)水快，長泡不爛，無油脂，口感好，并且是非油炸，省人工，無油煙，清潔衛(wèi)生，符合有機食品的理念，相信不久會有更大的市場。

膨化豬皮食譜小百科：在食用之前，用溫水浸泡兩分鐘，讓膨化后的豬皮大量吸水蓬松軟化，等出現(xiàn)蜂窩狀即可。將水份擠出后，彈性十足、軟嫩清香、風(fēng)味!

豬皮微波膨化設(shè)備特點：

　　1、微波豬皮膨化設(shè)備加熱迅速、 微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同，不需熱傳導(dǎo)過程，它是使被加熱物料本身成為加熱體，因此即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時間內(nèi)達到加熱溫度。

　　2、微波豬皮膨化設(shè)備均勻 無論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象3、節(jié)能 由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比，節(jié)約能源1/3以上。

　　4、微波豬皮膨化設(shè)備、防霉殺菌，不破壞物料營養(yǎng)成分 微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細菌；傳統(tǒng)加熱方式加熱時間較長，造成營養(yǎng)成分損失較大，而微波加熱迅速，能大限度地保存物料的活性和食品中的營養(yǎng)成份。

　　5、微波豬皮膨化設(shè)備工藝*，可連續(xù)生產(chǎn) 只要控制微波功率即可實現(xiàn)加熱或終止。應(yīng)用PLC人機界面可進行加熱工藝過程規(guī)范的可編程自動化控制，它有完善的傳送系統(tǒng)，可確保連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省勞力。

　　6、微波豬皮膨化設(shè)備安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線危害及有害氣體的排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，極不污染實物也不污染環(huán)境。

勃達共享豬皮微波膨化設(shè)備工藝流程優(yōu)勢，勃達提供多種形式烘干設(shè)備選型方案。