制藥網
公司動態
海產品龍力魚干烘干機干制加工流程
發布時間：2019-1-16海產品龍力魚干干制方案，采用龍力魚干烘干機之前，漁民及生產線廠家需要先了解下魚干的科學采收方法，魚干的相關加工方法，然后才是具體的魚干烘干設備的干燥方案。
（1）龍力魚干。龍力魚又叫牛舌頭、鞋底魚、鰨米魚，學名半滑舌蹋。在魚的生干制品中品質*。水發后炸食，味道鮮美。其加工方法如下：
①分類清洗：將鮮龍力魚按大小分類，分別洗凈魚體上的粘液和污物。
②腌漬：大龍力魚（尾鰭500克以上）層魚層鹽，用鹽量15％；小者（尾重250～500克）用鹽拌勻鹽漬，用鹽量10％；腌漬時間3～4天。
③剝皮去臟：將腌好的魚用淡水漂洗，并隨時翻動，至背部皮與肌肉松動為止，然后剝去背面皮，剔出內臟，洗去魚體和臟內污物，瀝去水份。
④出曬：在干凈場地上背面朝上擺曬，待6～7成干時收起垛壓，擴散水分，2～3天后重新擺曬至全干。
您也可以咨詢魚干烘干機廠家勃達項目經理，他們會根據您這邊的產量工藝相關要求，給您*合適的魚干烘干機價格成本，選擇合適的魚干烘干設備，投入產出比真的很重要，選擇烘干設備一方面要考慮設備質量穩定性能，以及廠家經營實力保障售后維護及時性，還有您關心的使用烘干設備對處理物料的品質品相，這決定了干制物料的經濟收益。