脫脂乳濃縮物(Condensed Skim Milk)可應用于食品工業的許多領域。 脫脂乳濃縮物的固形物含量相對較低，總固形物含量35%～40%。 若固形物含量超過這一水平，產品的黏度、老化凝膠化和乳糖結品現象就會發生，給保藏，運輸和食用造成不便。

脫脂乳經過巴氏殺菌，二蒸發濃縮后，冷卻至<7℃，保藏于奶窖或奶箱等待銷售。這種產品的貨架期較短，僅為2～3天。因此，在生產中要注意避免污染，因為這種濃縮物并不再經過熱處理。大腸桿菌和假單胞菌如果在產品中出現，表明由巴氏殺菌后二次污染引起的。熱處理的溫度取決于產品的終用途，脫脂濃縮乳常用于乳酪和甜品中。用于這兩種產品的濃縮乳的巴式殺菌溫度心為75℃/15s或85℃/30s。溫度越高，對產品的色澤和風味影響就越大，蒸煮味和較深的顏色對于乳酪和甜品來說是不利的，但對于湯料和調味品來說則是很重要的，這時選擇的熱處理溫度就應高些。當脫脂濃縮乳用于制作酸乳的原料時，預熱處理條件應為95℃/30s，使乳清蛋白變性并促進乳清與酪蛋白之間相互反應，使黏度、穩定性和質地均得到提高。

產品介紹：

    深圳冠亞水分儀科技有限公司研發的高清晰七寸液晶屏快速水分測試儀（“SFY”商標證書編號：8931081號），采用的高質量七寸液晶觸摸屏操作，高清晰的大屏幕數據一覽無余。產品以過硬的質量通過ISO 9001:2015質量管理體系認證、通過ISO 1400:2015環境管理體系認證，《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權登記證號：2017SR573542，《實用新型知識產權 一種新型快速固含量測定》，并榮獲十幾項知識產權，并符合《GBT 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀》，儀器堅固耐用。

冠亞水分儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數、條件設定等，實現了人機一體化的操作模式，改變了一往水份儀設備不能實時觀看數據過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定終的數據。無需人員看護、維護實驗過程。操作人員不需要進行培訓，看說明書或者產品操作流程即可全面掌握并操作，同時根據說明書上的提示，即可簡單處理設備工作中出現的各類現象。無論在繁忙的實驗室還是在工藝的生產環境中，精致的設計節省空間，堅固的結構則確保儀器長久使用壽命。深圳冠亞水分儀為企業用戶提供精密的水分測量儀器及完善的水分解決方案，的水分結果可有效地指導用戶生產，提高產品質量，降低企業成本。冠亞牌水分測定儀被運用于眾多行業，也是水分檢測行業的理想儀器。

《冠亞牌》CS系列快速水分儀儀器優勢：

●全新款七寸液晶屏操作，數據清晰明了，操作方便

●獲得知識產權保護《一種新型農業類產品水分檢測儀》

●操作簡單，無需安裝調試培訓即可使用

●效率高、速度快，一般樣品可快速出結果

●全自動測定，測定過程無需看管，省心省力；

●中國自主研發快速水分儀廠家，廠家原裝，質量可靠

●用途非常廣泛、幾乎適用各行業的水分測定；

●科研單位、院校、政府招標采購、企業生產加工、個體收購均可適用

●通過ISO 9001:2015質量管理體系認證

●通過ISO 1400:2015環境管理體系認證

●獲得知識產權保護《一種工業產品的水分檢測設備》

●獲得《實用新型知識產權 一種新型快速固含量測定》

脫脂牛奶固含量檢測儀檢測方法、怎么做