冠亞水分儀知識庫：臘肉水分測試儀、豬肉水分儀、肉類水分測定儀在肉類生產加工行業中的應用非常廣泛。本文簡要介紹臘肉水分含量的標準以及臘肉含水率測定儀的工作原理。冠亞牌CS-130R肉類水分測定儀可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。檢測肉類水分成為肉類市場*的一項指標，關注人類健康，讓大家吃上放心肉，冠亞牌CS-130R肉類水分測定儀可以快速精確的檢測肉類出水分含量！為抵制注水肉貢獻冠亞水分儀的力量

臘肉是什么

以鮮（凍）豬肉為原料，輔以食用鹽、白砂糖、蒸餾白酒、干辣椒、花椒、八角、肉桂、砂仁、草果、丁香、小茴香、豆蔻中的多種，添加亞硝酸鈉，經解凍或不解凍、分割、腌制、清洗、晾干、烘烤、包裝而成的非即食性腌臘肉制品。

臘肉水分含量標準是多少

臘肉及調味臘肉制品企業標準中GB 5009.3食品安家標準規定了食物中水分測定相關要求，臘肉、調味臘肉制品的含水率要《50%。同時GB/T5009.3-2003還規定了臘肉等熟肉制品的含水率檢測方法，應采用直接干燥法進行測定。直接干燥法適用于谷物及其制品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品及鹵制品等食品中的水分測定，冠亞牌CS-130R肉類水分測定儀在實際的應用中，zui重要的因此加熱的速度，與常規的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到大的加熱功率時候所需的時間短，同時，此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質的均勻加熱可確保良好的干燥結果允許使用少量的樣品.

冠亞牌CS-130R肉類水分測定儀可以應用到哪些行業？

深圳市冠亞技術科技有限公司是中國一家科研型研發型機構，注冊資金伍仟萬，專業從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產應用研究。針對肉類市場測水難的問題，深圳冠亞水分儀科技有限公司面向市場，推出了冠亞牌CS-130R肉類水分檢測儀，該產品榮獲《一種肉類水分快速測定儀》國家實用新型證書，計算機軟件著作權登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統》及多項發明知識產權證書，可廣泛應用于一切需要快速精密測定肉類食品水分的行業，目前冠亞牌CS-130R肉類水分儀已被各肉類企業、大專院校、科研機構、農業系統、畜牧系統、食藥局、質監部門等行業廣泛應用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業中的實驗室與生產過程中。

肉企為什么要選擇冠亞牌CS-130RS肉類水分測定儀？

（品牌：深圳冠亞，型號CS-130R）

●體積小，重量輕，結構簡單。

●精度高，采用進口傳感器確保稱重精度準確度

●《一種肉類水分快速測定儀》國家實用新型證書

●操作簡單，無需安裝調試培訓

●效率高、速度快，整體操作

●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數據查閱方便。

●標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亞特制加熱光源可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。

●獲得軟件著作權《肉類水分檢測儀操作管理系統》

●可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為

冠亞牌肉類水分檢測儀技術性能指標（品牌：深圳冠亞，型號CS-130R）：

1、稱重范圍：0.001g-130.000g

★獲得軟件著作權《肉類水分檢測儀操作管理系統》

2、水分測定范圍：0.01%-100%

3、固含量測定范圍：100%-0.01%

4、zhuanli：一種工業產品的水分檢測設備

5、測試模式：快速

6、稱重系統：RMH

7、樣品質量：0.001g-130.000g

8、樣品zui小質量：0.001g

9、加熱溫度范圍：環境溫度-229.9℃

               ★ 溫度精度:0.1℃（水分儀行業中**溫控）

10、加熱源：分子源

★獲得資質《一種新型水分儀加熱處理系統設備》

11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏（中文/英文可選）

12、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度

環境溫度精度誤差：±0.5℃

13、功能（選配）

①熱敏打印    ②USB通訊：上層數據分析軟件

14、樣品盤：

15、顯示參數：

水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）,選配軟件：測定模式數據處理軟件功能可實現：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時間（S）、樣品名稱、儀器狀態、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件。

為什么要用CS-130R臘肉水分測定儀用途、特點？