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肉類水分儀取樣要求
深圳萊希特LXT-120RJ牛肉干快速水分測定儀是萊希特公司針對目前肉類行業研發出的一款*的肉類快速水分檢測儀器。實用性很強、即快速又便捷，與烘箱加熱法（傳統）相比，其檢測結果具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。
1、取樣程序應使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿足分析項目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復驗和留樣備查的總量。
2、取樣工具應清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風味和水分組成。
3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復樣應冷藏保存于密閉容器內，防止樣品變質或水分損失。
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