液體包裝機的工作原理是放在支承裝置上的卷筒薄膜，繞經導棍組、張緊裝置，由光電檢測控制裝置對包裝材料上商標圖案位置進行檢測后，通過翻領成型器卷成薄膜圓筒裹包在充填管的表面。包裝速度不僅快，而且還可以在包裝的同時自動封口，自動切斷。不但能用于無商標的包裝材料，還能使用印有商標圖案的材料進行高速包裝。一般的機械會因為包裝材料上的顏色而產生錯誤的判斷從而造成包裝誤差。
液體包裝機在出廠的時候會有一套自帶的系統，機械在工作的時候會嚴格的按照這套程序來進行工作。為了消除誤差，設計必須考慮自動定位的問題，而連續式光電定位系統按誤差補償工作方式分為進退式、制動式和兩傳動系統同步式。
液體包裝機包裝工藝需要解決的主要問題有三方面：
一、保證實現包裝的功能。包裝都有保護產品的功能，例如要求肪震、保鮮或防腐的產品，在包裝設計中已經做過考慮，但必須按照規定的技術條件，嚴格執行工藝操作.才能確保包裝的保護功能。此外，包裝有容納物品的功能，要求按照規定的質且和數呈將物品液體包裝機包裝起來，為此，研究、開發和采用合理的工藝操作，才能減少短斤少兩、粗制濫造的包裝件，保護消費者的權益。
二、盡盤提高勞動生產率。所謂生產率就是指單位時間內人均生產出合格包裝件的數量。提高勞動生產率就要改進現有的工藝過程，采用新技術、新工藝、新材料和新設備，提高自動化程度，較大限度地增加產量。
三、不斷提高包裝經濟性。簡單地說，就是在包裝工藝過程中，節約機器設備和原輔材料的費用，盡量降低工藝成本。為此要采用高效率包裝設備，合理使用包裝原輔材料，減少浪費。只有在高生產率條件下用較低工藝成本生產的包裝件，才具有經濟性，在市場上才具有生命力和竟爭力。總之，執行包裝工藝就是要得到優質、高產、經濟。
