非油炸真空膨化罐適用于水果蔬菜海鮮、真空膨化罐設備主要生產設備包括清洗設備、護色設備、去核去皮設備、切分設備、預干燥設備、速凍設備、變溫壓差膨化設備、調味設備、包裝設備等。輔助設備包括鍋爐、水循環系統等。膨化設備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環保節能等特點。所生產的非油炸膨化產品具有綠色天然、品質優良、營養豐富、食用方便、保質期長和易于貯存等特點。非油炸真空膨化罐適用于水果蔬菜海鮮生產線的優點:
1、營養損失小,加工預處理工藝簡單;
2、能耗低,設備占地面積小;
3、產品酥脆可口,品質優良,攜帶方便,貨架期長;
4、設備適用性廣,投資小,見效快
果蔬脆片真空膨化設備加工過程中有許多優點,其中的就包含快速進行加熱,烘干,降溫等,減少流水線加工時間,提高產能,降低了生產成本,同時工作過程中環保節能無污染,是目前倡導的新型加工方式
該技術主要用于生產新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養全粉或速溶飲品、營養咀嚼片、方便食品調料或保健食品原料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等,特色農產品如茶葉、人參等。
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