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EVOH材料是一種新型的阻隔材料，其阻氣性、透明性、光澤性、機械強度、伸縮性、耐磨性、耐寒性和表面強度都非常優異，同時在高性能阻隔樹脂中熱穩定性最高，這一性質可以使生產廢料再利用。在食品行業用于無菌包裝、熱灌裝和蒸煮袋，包裝奶制品、肉類、果汁罐頭和調味品等。但EVOH在高濕度情況下，其阻隔性能會有一定幅度下降，所以一般作為復合材料中間層，防止影響產品的保質期。
EVOH高阻隔復合片材水蒸氣透過量測定儀是一種用于測量EVOH高阻隔復合片材水蒸氣透過率的設備。這種設備對于確保EVOH高阻隔材料在包裝行業中的性能至關重要。
工作原理方面，該儀器基于電解法水分分析傳感器的測試原理，具有穩定相對濕度的氮氣在薄膜的一側流動，干燥氮氣在薄膜的另一側流動；由于濕度差的存在，水蒸氣會從高濕側穿過薄膜擴散到低濕側；在低濕側，透過的水蒸氣被流動的干燥氮氣攜帶至電解水分傳感器，不同的水蒸氣濃度產生不同的電量，通過分析計算得出濃度數值，進而計算試樣的水蒸氣透過率。
行業中，PP/EVOH/PP高阻隔復合片材經常被應用于八寶粥等即時食品的包裝，根據食品特性需保證產品具有高阻隔性能，但EVOH在高濕環境阻隔性能會有一定的降低，所以在選擇包材時應加強對其阻濕性的測試，防止產品在貨架期內出現口感變質問題。EVOH高阻隔復合片材水蒸氣透過量測定儀是一款專業用于薄膜測試和容器測試的水蒸氣透過率測試儀器，設備操作簡單、測試精度高、重復性好，對包裝和食品行業進行包裝質量管控具有非常重要的檢測意義。
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