我國是食糖生產和消費大國，食糖是關系國計民生的重要戰略物資，也是世界重要農產品之一。同時，制糖業是與居民日常生活密切相關的傳統產業，是我國部分地區經濟發展和社會穩定的重要產業。數據顯示，世界上有121個國家和地區生產食糖，其中31個國家和地區的食糖產量超過50萬噸，主要地區包括巴西、印度、歐盟、中國和泰國，占產量的57.1%。(數據來源于網絡)

　　在制糖領域，主要有混合汁和煉糖過程原糖回溶糖漿，此外還涉及到許多其他的不同物料：如清汁、混合汁、糖蜜、甜菜粕脫水汁等。制糖工業的傳統工藝是加入石灰、S02、磷酸等沉淀劑，沉淀混合果汁中的色素等雜質，但葡聚糖、淀粉、脂蠟等非糖大分子難以去除。

　　膜分離技術是20世紀初發展起來的一種新型分離技術。采用膜選擇性分離技術對不同組分的料液進行分離、純化和濃縮。德蘭梅勒膜分離設備不僅能有效去除大分子雜質，提高糖汁純度，還能減少糖被廢蜜帶走的損失，通過微濾或超濾得到純度高、色值低的糖溶液，提高糖的品質。由于膜分離技術可以達到更好的清汁質量，澄清階段可以減少甚至消除二氧化硫的使用，從而大大降低成品糖的含硫量。

　　膜分離設備應用于制糖工藝，整個工藝過程無相變，不需要添加助劑，環保且能耗低，對企業的發展具有很大的經濟、社會效益，在食品、醫藥、生物、環保、化工、冶金、能源、石油、水處理、電子等領域都有著重要作用。