淀粉酶分離純化操作是一種壓力驅動的膜分離過程，它是根據高分子溶質之間或高分子與小分子溶質之間分子量的差別進行分離的方法。具有被分離成分穩定、能耗低、無二次污染等優點。

　　淀粉酶分離純化工藝特點：

　　1、膜過濾精度高，*除去提取液中的植物纖維、膠體、淀粉等雜質，濾液澄清度高，產品品質高。

　　2、均質過濾，有效成分損耗少。

　　3、常溫濃縮，無相變、質變，不破壞有效成分、熱敏性成分，能耗低。

　　4、濃縮脫出大部分水，降低熱濃縮量，節約濃縮成本。

　　5、膜系統自控程度高，便于操作、清洗維護等。

　　6、膜元件填充面積大，系統占地面積小，便于老廠技術改造、擴建或新建項目，可有效的降低生產成本和投資。

　　淀粉酶分離純化技術特點：

　　1、分子級除雜濃縮，產品純度高。

　　2、純物理分離過程，無相變。

　　3、常溫分離過程，適用于熱敏物質的分離和濃縮。

　　4、膜系統為錯流運行設計，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞難題。

　　5、有效面積大，濾速快，分離效率高。

　　6、選用304/316L不銹鋼衛生材料。

　　淀粉酶分離純化類型：

　　1、管式裝置。用管狀膜并以多孔管支撐，構成類似于管殼式換熱器的設備，分內壓式和外壓式，各用多孔管支撐于膜的外側或內側。內壓式的膜面易沖洗，適用于微過濾和超過濾。

　　2、板框式裝置。在尺寸相同的片狀膜組之間，相間地插入隔板，形成兩種液流的流道。由于膜組可置于均勻的電場中，這種結構適用于電滲析器。板框式裝置也可應用于膜兩側流體靜壓差較小的超過濾和滲析。

　　3、中空纖維式裝置。中空纖維不需要支撐而能承受較高的壓差，在各種膜分離設備中，它的單位設備體積內容納的膜面積大。用中空纖維構成類似于管殼式換熱器的設備。中空纖維直徑約0、1~1mm，并列達數百萬根，纖維端部用環氧樹脂密封，構成管板，封裝在壓力容器中。中空纖維式適用于反滲透和氣體滲透分離。

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