全自動臥式攪拌夾層鍋適用于高粘度食品物料預煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱(蒸汽)，蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊(翻滾物料)攪拌，*，機械傳動卸料、復位。
全自動臥式攪拌夾層鍋使用蒸汽加熱系統，便于控制熱源，清潔衛生，維修簡單方便，操作安全，使用少量高效蒸汽壓力(3.0kg/cm2)，適于高溫加熱。本機配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動并充分混合。同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻采用SWC物控系統，可在整個操作(加熱和攪拌)過程中供給物料所需zui精確的熱量回收管道設計為節能方式，可節省能源。罐體為*設計，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。所有部件(包括缸體)均采用304不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料，槳葉可移動(拆卸)，便于清洗和更換。通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。
