枸杞子為茴科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實。服枸杞子能明目、潤膚、烏發、美顏。在《藥性論》一書中，曾贊揚枸杞子能“補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神”，意為枸杞可以補益肝腎之精，使面色不華者的容顏改為紅潤之色，使白發變黑，讓雙眼明亮有神，還能定神志、安魂魄。中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞*的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

【功效】滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽、抗疲勞

枸杞粉的功效（附）：

1.中藥珍品和益身健體食品的集合：枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。

2.免疫系統的衛士：經動物試驗證明：枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能顯著增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。

3.癌癥的克星：試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞*破裂，抑制率達100％。

4.青春的伴侶：大量試驗證明：枸杞多糖（LBP）能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞。

枸杞粉適宜人群：

1. 腰酸背痛、眼干目眩、四肢無力、脫發、白發多、尿頻尿急

2、骨質疏松、性功能減退、月經不調、牙齒松動易落等腎病患者

3.糖尿病、高血脂、慢性肝炎、眼部疾病等患者

4.工作壓力大、睡眠不足者，尤為適合教師、白領、*、司機等

枸杞的作用： 專家證實，枸杞有三大藥理作用中國科學家通過大量臨床實驗證明，中國傳統中藥材枸杞具有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。這是記者在此間召開的枸杞及中藥學術研討會上了解到的。專家經臨床觀察發現，每日服用枸杞多糖膠囊四粒并且連服兩個月的老人，有百分之八十以上的人膽固醇和油三脂明顯下降，用藥后，易疲勞、食欲不振和視力模糊等癥狀明顯改善。長期服用的老人，頭發都不再脫落，面容也由憔悴變為紅潤。

枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白質 22.42%。粗枸杞子油中含亞油酸 77.28%，β-胡蘿卜素0.24mg/kg，維生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml．

【健康小貼士】

枸杞茶的做法

1.材料：枸枸粉5-10克,紅棗3-4粒。

2.做法：直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

【飲食宜忌】 長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人每天食用。如果熬夜后口干舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。由于夏季天氣炎熱，所以枸杞子服用的方法是別于冬季的，一般不要和藥性溫熱的補品配伍使用，如桂圓、紅參、大棗等，也不宜使用藥酒（如杞圓酒）這一形式，因為不管黃酒還是白酒，其性都屬溫熱。對于一般患者來說，服用杞子茶、杞子粥為宜。在制作杞子茶的時候，即可以單獨使用枸杞子泡茶，也可根據具體情況配合綠茶、花茶、干菊花、西洋參片、米仁、決明子、楓斗（石斛）等一起泡茶飲用，可以起到補益提神、防暑生津的獨果。

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