不銹鋼可傾式夾層鍋以電加熱為熱源,以導熱油為介質,工作時物料從進料口運送至鍋內,鍋體內夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱油進行加熱,使鍋內的物料短時間迅速升溫。夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更加節省時間。夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力,所以加熱時間短。夾層鍋具有受熱面積足、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。
不銹鋼可傾式夾層鍋的安全使用很重要,在使用夾層鍋時要注意哪些事項呢?
1.使用蒸汽壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2.進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3.對安全閥,可根據用戶自己使用蒸汽的壓力自行調整。
4.蒸汽鍋在使用過程中,應經常注意蒸汽壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5.停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6.不銹鋼可傾式夾層鍋和攪拌式夾層鍋在每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30-40#機械油。