微波茶葉烘干機(jī)是目前的茶葉加工設(shè)備,在茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵的殺青和干燥兩步,充分利用微波快速、整體加熱的特性及穿透原理,使茶葉快速升溫達(dá)到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其活性,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,能更多保持綠茶氨基酸、維s素C的含量,使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀;處理時(shí)間短,殺青干燥效率高;并可采用微波進(jìn)行第二次提香,使茶葉的色澤更加自然,特別是對(duì)陳茶更能大大提高其茶葉的品質(zhì);并采用的PLC自控技術(shù),對(duì)生產(chǎn)過程中的各工步運(yùn)行時(shí)間、傳送速度、溫度等關(guān)鍵參數(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,提高茶葉處理質(zhì)量和處理效率;改善茶葉生產(chǎn)環(huán)境,提高衛(wèi)生形象水平等。微波茶葉提取設(shè)備具有更有效提取茶葉中有效成份,提取時(shí)間短、提取率高等特點(diǎn)。微波茶葉殺菌殺蟲主要防止用于茶葉在保存過程中生霉生蟲等現(xiàn)象。
微波茶葉烘干機(jī)的操作流程:
每次開機(jī)前應(yīng)檢查茶葉烘干機(jī)各運(yùn)動(dòng)部件有無z礙物,茶葉烘干機(jī)內(nèi)有無遺留的硬雜物。當(dāng)熱風(fēng)發(fā)生爐升溫到烘茶所需溫度時(shí)方能開機(jī),上葉前應(yīng)該使茶葉烘干機(jī)充分預(yù)熱。上葉時(shí)不得對(duì)方過多,也不宜出現(xiàn)空板。待烘茶葉必須經(jīng)過解塊分篩除凈竹哨等硬雜物。以烘出茶葉的干燥程度(即含水率要求)來選擇攤?cè)~厚度及全程烘茶時(shí)間,一般以薄攤快速為好。活動(dòng)風(fēng)門手柄位置應(yīng)處于吹凈漏茶處為佳。工作時(shí)上葉輸送裝置回茶斗,以微開為好,并應(yīng)定時(shí)開啟清理。調(diào)節(jié)風(fēng)門可控制總進(jìn)風(fēng)風(fēng)量,調(diào)節(jié)風(fēng)門手柄位置的選擇,以不使被烘物嚴(yán)重吹飛為好。司爐添加應(yīng)少而勤,以保證熱風(fēng)溫度的恒定。烘干作業(yè)完畢,當(dāng)熱風(fēng)溫度下降到60攝氏度以下時(shí)關(guān)閉風(fēng)機(jī),讓茶葉烘干機(jī)內(nèi)殘存茶葉除凈后,停止主機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)。