立式食品攪拌機安全技術(shù)規(guī)程

來源： 2012年02月02日 17:13

　　(1)電源插座應有可靠的接地線，電源電壓與額定電壓相符。
　　
　　(2)應根據(jù)被攪拌物選擇正確的攪拌用具和攪拌速度。
　　
　　a．攪拌面粉：蛇形攪拌桿，I檔低速。
　　
　　b．拌餡混料：拍形攪拌器，Ⅱ檔中速。
　　
　　c．攪拌蛋液：花蕾形攪拌器，Ⅲ檔高速。
　　
　　(3)攪拌完畢，扳動提升手柄將攪拌桶降至zui低位置，卸下攪拌器，即可取下攪拌桶。
　　
　　(4)變速前應停機，切勿在運轉(zhuǎn)中變速，以免損壞齒輪。
　　
　　(5)變速箱應一年更換一次潤滑脂。

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