藥用輔料山梨酸 抑菌劑

山梨酸

　　C6H8O2 112.13

　　[22500-92-1]

　　本品為（E，E）-2，4-己二烯酸。按無水物計算，含C6H8O2不得少于99.0%。

　　【性狀】　本品為白色至微黃白色結晶性粉末；有特臭。

　　本品在乙醇中易溶，在中溶解，在水中極微溶解。

　　熔點　本品的熔點（通則0612）為132～136℃。

　　【鑒別】　（1）取本品約0.2g，加乙醇2ml溶解后，加溴試液數滴，溴的顏色即消褪。

　　（2）取本品，加0.1mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋制成每1ml中約含2.5μg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測定，在264nm的波長處有最大吸收。

　　（3）本品的紅外光吸收圖譜應與對照圖譜（光譜集25圖）一致。

　　【檢查】　乙醇溶液的澄清度與顏色　取本品1.0g，加乙醇50ml使溶解，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應澄清無色。

　【類別】　藥用輔料，抑菌劑。

　　【貯藏】　遮光，密封，在陰涼處保存。