單雙硬脂酸甘油酯/單硬脂酸甘油酯藥用作用

單雙硬脂酸甘油酯/單硬脂酸甘油酯藥用作用

單硬脂酸甘油酯的作用與用途：

潤滑劑：單硬脂酸甘油酯作為食品添加劑使用時，其主要用作潤滑劑以改善產(chǎn)品的口感

乳化劑：單硬脂酸甘油酯可使兩種互不相溶液體形成穩(wěn)定的混合物，從而達(dá)到乳化的目的

增溶劑：單硬脂酸甘油酯通過降低難溶性物質(zhì)表面張力來提高其溶解度，起到增溶效果

藥物載體：單硬脂酸甘油酯能包埋藥物分子，使其緩慢釋放，延長藥效，同時有利于保護(hù)藥物免受環(huán)境影響

【性狀】本品為白色或類白色的蠟狀顆粒或薄片。

　　本品在60℃乙醇中極易溶，在水中幾乎不溶。
　　熔點 本品的熔點（通則0612第二法）為54～66℃。
　碘值 取本品1.0g，精密稱定，加*15ml，振搖使溶解，依法測定（通則0713），碘值應(yīng)不大于3.0。
　　皂化值 取本品2.0g，精密稱定，依法測定（通則0713），皂化值應(yīng)為158～177。
　【檢查】游離甘油 取含量測定項下的供試品溶液作為供試品溶液；另取甘油對照品適量，精密稱定，加四氫呋喃溶解并分別定量稀釋制成每1ml中約含0.5mg、1.0mg、2.0mg、4.0mg的溶液，作為系列標(biāo)準(zhǔn)曲線用溶液。照含量測定項下的色譜條件，精密量取上述系列標(biāo)準(zhǔn)曲線用溶液各40μl，分別注入液相色譜儀，記錄色譜圖，以峰面積與相應(yīng)濃度計算直線回歸方程，相關(guān)系數(shù)（r）應(yīng)不小于0.995。精密量取供試品溶液40μl，注入液相色譜儀，記錄色譜圖，由直線回歸方程計算供試品溶液中的甘油含量，含游離甘油不得過6.0%。
【類別】藥用輔料，乳化劑和增稠劑等。
　　【貯藏】遮光，密封保存。