藥用輔料山梨酸和山梨酸鉀主要區別

藥用輔料山梨酸和山梨酸鉀主要區別

化學結構與性質

• 山梨酸：化學名稱為2,4-己二烯酸，化學式C_6H_8O_2，結構簡式CH_3CH=CHCH=CHCOOH。為白色結晶性粉末，微溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑，在空氣中易被氧化而變色。

• 山梨酸鉀：是山梨酸的鉀鹽，化學式C_6H_7KO_2。為白色至淺黃色鱗片狀結晶、結晶性粉末或呈粒狀，易溶于水，水溶液呈堿性，在空氣中不穩定，有吸濕性。

抗菌性能

• 抗菌譜：二者抗菌譜相似，對霉菌、酵母菌和好氧性細菌有較強抑制作用，對厭氧菌和嗜酸乳桿菌幾乎無效。

• 抗菌效果：在相同條件下，山梨酸的抗菌效果略強于山梨酸鉀。但山梨酸鉀水溶性好，在使用中能更均勻地分散在體系中，在實際應用中兩者抗菌效果差異不明顯。

適用pH范圍

• 山梨酸：適宜在pH值為3.0-6.5的環境中使用，在pH值較低的環境中抗菌效果更好。

• 山梨酸鉀：適用的pH范圍相對較廣，在pH值為4.0-8.0的環境中都有較好的抗菌效果。

應用特點

• 山梨酸：由于水溶性差，在使用時通常需要先將其溶解在乙醇等有機溶劑中，然后再添加到藥品中，適用于一些油溶性或醇溶性的藥物制劑。

• 山梨酸鉀：水溶性好，使用方便，可直接配制成水溶液添加到藥品中，廣泛應用于液體制劑、半固體制劑等多種藥物劑型中。