對于有衛生級要求的儲罐，日常清潔和維護至關重要，以下是具體的方法和要點：
日常清潔
- 清潔頻率
- 一般來說，用于食品、制藥等行業的衛生級儲罐，應根據使用情況和儲存物料的特性確定清潔頻率。通常至少每周進行一次全面清潔，如果儲存的是易滋生微生物的物料或使用頻繁，可能需要每天或每幾天進行一次清潔。
- 清潔方法
- 排空與沖洗：首先將儲罐內的物料排空，然后用清水進行沖洗。沖洗時應確保水流能夠到達儲罐的各個角落，可采用頂部噴淋或底部沖洗等方式，以去除罐內殘留的物料和雜質。
- 化學清洗：根據儲罐內殘留物質的性質，選擇合適的化學清洗劑。例如，對于油脂類污漬，可使用堿性清洗劑；對于水垢等無機污漬，可使用酸性清洗劑。將清洗劑配制成一定濃度的溶液，注入儲罐內，浸泡一段時間后，啟動攪拌裝置或使用清洗球進行循環清洗，以增強清洗效果。
- 消毒處理：消毒是保證衛生級儲罐符合衛生標準的關鍵步驟。常用的消毒方法有化學消毒和物理消毒。化學消毒可使用過氧化氫、次氯酸鈉等消毒劑，將消毒劑溶液注入儲罐，保持一定的接觸時間后，再用清水沖洗干凈。物理消毒可采用紫外線消毒或高溫蒸汽消毒，紫外線消毒適用于對溫度敏感的物料儲罐，高溫蒸汽消毒則適用于能夠承受高溫的儲罐，一般在121℃左右保持15-30分鐘。
- 清潔死角：特別要注意對儲罐的死角部位，如罐頂、罐底、進料口、出料口、液位計接口等進行仔細清潔。這些部位容易積聚污垢和微生物，可使用專門的清潔工具，如長柄刷、高壓水槍等進行清理。
日常維護
- 外觀檢查
- 每天或定期檢查儲罐的外觀，查看罐體是否有腐蝕、變形、裂縫等異常情況。對于不銹鋼儲罐，要注意觀察表面是否有銹斑，如有銹斑應及時進行處理，可使用不銹鋼專用除銹劑進行擦拭。
- 部件檢查
- 檢查閥門：檢查閥門的密封性、靈活性和開啟度。確保閥門無泄漏，開關操作順暢。對于衛生級閥門，還需檢查閥門的清潔度和消毒情況，定期對閥門進行拆卸清洗和消毒。
- 檢查管道：檢查管道連接部位是否有松動、泄漏現象，管道表面是否有腐蝕、磨損等問題。對于輸送有腐蝕性物料的管道，要重點檢查防腐涂層是否完好，如有破損應及時修復。
- 檢查儀表：對儲罐上的液位計、溫度計、壓力計等儀表進行定期校準和檢查，確保儀表顯示準確、功能正常。如發現儀表故障，應及時維修或更換。
- 密封維護
- 檢查儲罐的密封件，如罐蓋密封墊、人孔密封墊等，確保密封件無老化、變形、損壞等情況。如有密封件損壞，應及時更換，以保證儲罐的密封性，防止外界污染物進入罐內。
- 環境維護
- 保持儲罐周圍環境的清潔衛生，定期清理儲罐周圍的雜物、灰塵和積水。避免在儲罐附近堆放易燃易爆、有毒有害物品，確保儲罐周圍有良好的通風條件。
每次清潔和維護后，都要做好相應的記錄，包括清潔時間、清潔方法、使用的清潔劑和消毒劑、維護檢查的內容和結果等，以便于追溯和管理。
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