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乳制品包裝機(jī)械的應(yīng)用

來源:   2007年02月05日 11:35  
 在無菌包裝中,無菌包裝機(jī)械是極其重要的一個環(huán)節(jié),一個的無菌包裝設(shè)備在電源及動力上都是有一定條件要求的,具體條件有以下幾點(diǎn):

  ·無菌包裝設(shè)備對其用電均規(guī)聲了電壓的波動范圍,相線之間的電壓波動會影響到主控系統(tǒng)的正常工作。
  ·壓縮空氣源的壓力波動及供氣量和潔凈度會影響到氣動執(zhí)行機(jī)構(gòu)的正常工作。
  ·蒸汽是整機(jī)建立和保持無菌環(huán)境及屏蔽外來污染的重要介質(zhì);其壓力、流量直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量的均衡性。車間的蒸汽供給必須設(shè)置穩(wěn)壓系統(tǒng)。
  ·無菌水的供給及冷卻水的硬度、流量和溫度也必須確保達(dá)到規(guī)定的要求。

  對于一種技術(shù)可靠的無菌包裝設(shè)備來說,它需要滿足一些負(fù)載條件

  首先,包裝材料及其殺菌劑的各項理化指標(biāo)要符合要求。包材的裝卸和保存要嚴(yán)格按照規(guī)定去執(zhí)行,否則會引起大批量的產(chǎn)品不合格。

  其次,與無菌包裝設(shè)備相聯(lián)的UHT系統(tǒng)各項技術(shù)指標(biāo)要符合要求,無菌灌裝機(jī)UHT主控系統(tǒng)信號的采集傳輸通暢,以保證整體的正常運(yùn)行。

  再次,原料奶應(yīng)符合規(guī)定的各項理化及微生物指標(biāo)。

  zui后,CIP系統(tǒng)必須與無菌包裝機(jī)相匹配,管道的焊接和閥門的連接必須符合用戶技術(shù)手冊規(guī)定的各項要求,這是涉及到產(chǎn)品衛(wèi)生安全重復(fù)性的問題,必須引起足夠的重視!

  一些無菌灌裝設(shè)備在生產(chǎn)中往往會出現(xiàn)一些問題,在生產(chǎn)中的常見問題一般分為兩大類:

  ·屬于用戶沒有*按照設(shè)備規(guī)定的技術(shù)條件去使用而導(dǎo)致的問題。這就要求使用廠家必須嚴(yán)格按照設(shè)備使用技術(shù)條件來使用,標(biāo)準(zhǔn)只能等于或高于,否則后窮。
  ·易損件必須按照要求更換,不可存在任何僥幸心理。由于性能優(yōu)良設(shè)備的各系統(tǒng)都具有自動控制與報警功能,發(fā)生重大故障的可能性很小。一旦發(fā)生故障應(yīng)及時與設(shè)備供應(yīng)商,以謀求更快解決。

包裝紙盒

  使用無菌紙盒作為乳制品的包裝,往往會出現(xiàn)一些問題,灌裝前紙盒底部成型不好,導(dǎo)致紙盒擺放不穩(wěn),出現(xiàn)該問題的原因有以下幾點(diǎn):

  ·紙盒由于儲存不當(dāng)而受潮;
  ·紙盒預(yù)折裝置調(diào)整不當(dāng);
  ·底部壓合裝置調(diào)整不當(dāng)造成壓力不夠、過高或不均勻,裝置未能與成型棒對齊;
  ·底部加熱裝置位置不正確;
  ·冰水量調(diào)節(jié)不當(dāng);
  ·底部成型溫度不正確。

  其具體的解決辦法:注意紙盒的儲存,防止受潮和污染;對機(jī)器的調(diào)試需有專業(yè)人員來操作;出于為用戶的考慮,科瑞公司設(shè)備設(shè)有底部凹槽裝置,經(jīng)處理后的盒底部可非常平穩(wěn)。

  關(guān)于這個問題,還有其他方面的說法:紙盒方面:紙盒的儲存條件非常重要,首先,紙箱垛高不要超過五層,其次,紙盒的儲存環(huán)境要求恒溫(21- 27度左右)、恒濕(400%-60%濕度)。因?yàn)榧埡卸膺^高會導(dǎo)致盒的變形;環(huán)境干燥使紙盒易發(fā)脆;濕度大容易生菌,而且影響盒的硬度;這些都可造成紙盒底部的成型不好。設(shè)備方面:調(diào)整紙盒卡爪,以確保紙盒套在芯軸上的正確位置;調(diào)整各相關(guān)連桿,使折翼器的預(yù)折動作到位;調(diào)整紙盒壓力機(jī)前置導(dǎo)軌的角度、間隙,以保證紙盒在導(dǎo)軌上滑動的順暢。

  對于屋頂盒來說,封口處不嚴(yán)出現(xiàn)的滴漏現(xiàn)象也是經(jīng)常出現(xiàn)的,其具體出現(xiàn)原因和避免辦法如下:

  就成因來說:

  ·灌裝活塞和氣缸有間隙;
  ·灌裝驅(qū)動部的氣缸運(yùn)動不良;
  ·灌裝活塞螺母松動及間隙過大;
  ·灌裝量過多;
  ·灌裝時間不協(xié)調(diào);
  ·物料本身含有較多泡沫;
  ·頂部加熱器溫度不恰當(dāng);
  ·熱風(fēng)量不恰當(dāng);
  ·加熱時間不恰當(dāng);
  ·加熱器位不恰當(dāng);
  ·紙盒導(dǎo)向冷卻水管位置不恰當(dāng);
  ·壓線位置不恰當(dāng);
  ·密封間隙不恰當(dāng);
  ·密封壓力不恰當(dāng);
  ·密封時間不恰當(dāng)。

  可以通過以下幾個途徑來進(jìn)行解決:;

  ·更換活塞;
  ·檢查氣缸空氣氣壓,調(diào)整氣缸活塞桿運(yùn)動速度;
  ·緊固螺母或更換活塞;
  ·調(diào)整灌裝量調(diào)節(jié)手柄;
  ·調(diào)整紙盒定位速度;
  ·加消泡裝置;調(diào)整加熱溫度;
  ·調(diào)整熱風(fēng);
  ·調(diào)整時間及氣缸速度;
  ·調(diào)整加熱器位置;
  ·調(diào)整導(dǎo)向冷卻水管位置;
  ·調(diào)整壓線位置;
  ·調(diào)整導(dǎo)軌角度;
  ·調(diào)整壓力;
  ·調(diào)整密封時間。

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