多效蒸發效數的確定

在流程設計時首先應考慮內采用單效還是多效蒸發，為充分利用熱能，生產中一般采用多效蒸發。因在多效蒸發中，將前一效的二次蒸汽作為后一效的加熱蒸汽，可節省生蒸汽耗量。但不是效數愈多愈好，效數受經濟上和技術上的因素所限制。

經濟上的限制是指效數超過一定時經濟上不合算。多效蒸發中，隨效數的增加，總蒸發量相同時所需生蒸汽量減少，使操作費用降低。但隨效數的增加，設備費成倍增長，而所節省的生蒸汽量愈來愈少，所以無限制增加效數已無實際意義，zui適宜的效數應使設備費和操作費二者之和為zui小。

技術上限制是指效數過多，蒸發操作將難以進行。一般工業生產中加熱蒸汽壓強和冷凝器的操作壓強都有一定限制，因此在一定操作條件下，蒸發器的理論總傳熱溫度差為一定值。在效數增加時，由于各效溫度差損失之和的增加，使總有效傳熱溫度差減小。

當分配到各效的有效溫度差小到無法保證操作呈正常的沸騰狀態時，蒸發操作將無法進行下去。  因此基于上述因素考慮，實際的多效蒸發過程效數并不多。多效蒸發在實踐上zui常采用n=2~4，設計采用3效蒸發。