雙鍋并聯不銹鋼高溫殺菌鍋，粽子高溫殺菌鍋，豆制品高溫殺菌鍋殺菌鍋的材質常用的一般分為不銹鋼（SUS304）、碳鋼(Q235-B) 的。

 特點：不銹鋼：簡言之，不生銹，使用時間更長，能抵抗大氣的腐蝕，韌性好。
          碳鋼：易生銹，含碳量較高則硬度越大，強度也越高，但塑性較低，較脆容易折斷。 
          我們一般*不銹鋼材質的，當然若是客戶要求使用碳鋼的也行。根據客戶的需要也可以定制殺菌鍋。一滿足客戶的需要。

          歡迎有意購買者致電咨詢！

雙鍋并聯不銹鋼高溫殺菌鍋，粽子高溫殺菌鍋，豆制品高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有四種：
1、 熱水循環式殺菌鍋：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌鍋：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內會存在空氣出現冷點，所以這種方式熱分布不是很均勻。

3、淋水式殺菌鍋：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，殺菌鍋噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌鍋：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入鍋內，真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。