設備優點：
1 與常規提取方法比，超聲波提取具有縮短提取時間、無需加熱等特點，可以避免高溫對有效成分的破壞，適合于熱敏性物料的提取。
2 提取能力提高，提取物的有效成分含量高，有利于進一步的精制。
3 溶媒用量少，可有效降低成本。
4 有效成分的提取率高，原料利用充分，提高經濟效益。
5 對大多數有效成分的生理活性基本無影響。

超聲波概述及特征：
超聲波是一種高頻機械波，頻率范圍為15－60kHz，一般高于20kHz。特征：1.波長短，近似作直線傳播；在固體和液體內衰減比電磁波小，其傳播特性和媒質的性質密切相關。2. 能量集中，因而能形成高的溫度，產生劇烈振動，引起激震波、液體中的空化作用等，結果產生機械、熱、光、電、化學及生物等各種效應。超聲波通常被用于過程強化和引發化學反應。由于超聲波的瞬時空化可實現高溫和局部高溫，近年來在中藥提取及有機物降解等方面得到了一定的應用。

作用原理：

（1） 空化作用：當一定頻率的超聲波作用于液體時，由于液體中一部分氣泡其尺寸適宜，將產生共振現象。此時，大于共振尺寸的氣泡在超聲波的作用下，被驅出液體外；小于共振尺寸的氣泡則在超聲波的作用下逐漸變大。接近共振尺寸，聲波的稀疏段使氣泡迅速漲大，由于摩擦產生電荷；在聲波的壓縮段，氣泡又被突然壓縮，直至泯滅。氣泡在泯滅過程中，其內部可達數千度高溫和幾千個大氣壓的高壓，并產生放電、發象。這種現象成為“空化現象”。在超聲波場中液體中的微小氣泡首先經歷氣泡的振蕩及生長過程，及穩態空化；然后是氣泡的壓縮和崩潰過程，及瞬態空化。空化效應可促進反應、強化傳質過程。

（2） 熱效應：熱效應由于介質吸收超聲波及摩擦損耗，分子劇烈振動，超聲波的機械能轉化為介質的內能，造成介質溫度升高。超聲波的強度越大，產生的強度越強。因此，控制超聲波的強度，可使物質的組織內部溫度瞬間升高，加速有效成分的溶出。氣泡崩塌之后，泡內“熱點”驟然冷卻，冷卻速度達108K/s。如此急速冷卻必將引起原料內部結構急劇變化。

（3） 機械作用：超聲波傳遞的機械能可在液體中形成有效的攪動與流動，從而破壞了介質的結構，粉碎了液體中的顆粒，從而產生了普通低頻機械攪拌起不到的效果。這種機械作用可產生擊碎、切割及凝聚等效果。除上述三個作用外，超聲波還具有湍動效應、微攪動效應、界面效應和聚能效應等四個附加效應。