應用客戶：湖北泰爾生物工程有限公司

項目分類：食品工程

選用產品：YPG壓力式噴霧干燥機

項目描述：

湖北泰爾生物工程有限公司建成水產養殖基地2000畝，主要有草魚、白鰱等有機淡水魚，并進行水產品深加工。是國內研發和銷售淡水魚蛋白多肽、蛋白多肽飲料和膠原蛋白肽系列產品的大型生物高科技企業。我公司與華南理工大學、武漢工業學院進行深入合作，由多位專家、教授組成的專項課題研究小組專門從事淡水魚蛋白多肽研究，開發出了正對膠原蛋白特性的壓力式噴霧干燥機。

一、膠原蛋白干燥機概述：

膠原蛋白（collagen）是一種生物性高分子物質，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。

魚（魚鱗、魚皮）膠原蛋白、豬膠原蛋白、牛膠原蛋白、雞來源膠原蛋白、骨膠原（骨膠原還是以I型膠原為主、并且研究發現水解Ⅰ型膠原蛋白對II膠原蛋白的軟骨細胞生長有特異性促進作用，可將細胞生長速度提高2.5倍，其機理可能是軟骨組織的反饋機制造成的。而其他蛋白比如麥蛋白、及大分子膠原蛋白無此作用。水解Ⅰ、Ⅱ型膠原蛋白對軟骨細胞都有明顯促進作用，且二者之間效果無顯著差異）。

二、膠原蛋白干燥機概述：

　　本機組是一種可以同時完成干燥和造粒的裝置。按工藝要求可以調節料液泵的壓力、流量、噴孔的大小。得到所需的一定大小比例的球形顆粒。

本機組工作過程為：料液通過隔膜泵高壓輸入，噴出霧狀液滴，然后同熱空氣并流下降，大部分粉粒由塔底排料口收集，廢氣及其微小粉末經旋風分離器分離，廢氣由抽風機排出，粉末由設在旋風分離器下的收粉筒收集，風機出口處還可裝備二級除塵裝置，回收率在96％-98％。

　　本機組與物料接觸部分的塔體、管道、分離器的材料，均采用SUS304制作。在塔體內部與外殼之間有保溫層，填充材料為巖棉，塔體設有觀察門、視鏡、光源及控制儀表，由電器控制操作臺控制和顯示。
　　本機組熱源采用蒸汽加熱器、電加熱器或其他類型，具有操作方便、啟動快、機構緊湊、熱風干凈清潔等優點。另外在電氣控制柜內裝有熱源的控制調節裝置，使進口的溫度無極調節。本廠可以根據用戶的實際需要提供不同的加熱方式。

三、膠原蛋白干燥機特點

※ 干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發95-98％的水份，完成干燥的時間僅 需十幾秒到數十秒，特別適用于熱敏性物料的干燥。

※ 所得產品為球狀顆粒，粒度均勻，流動性好，溶解性好，產品純度高，質量好。

※ 使用范圍廣，根據物料的特性，可以用于熱風干燥，也可以用冷風造粒，對物料的適應性強。

　※ 操作簡單穩定，控制方便，容易實現自動化作業。