L-抗壞血酸棕櫚酸酯
英文名:Ascorbyl palmitate
別名:6-棕櫚酰-L-抗壞血酸;維生素C 棕櫚 品牌:大華偉業
化學名:(S)-(+)-2-[(R)-3,4二羥基-5-氧-2,5-二氫-2-呋喃]-2-羥乙基十六烷
CAS號:137-66-6 本公司主要經營原料藥、中間體、添加劑,或Q1.5.6.2.3.4.2.4.1.1.5Q
分子式:C22H38O7
分子量:414.54
EC號:205-305-4
標準:BP, EP
性狀:L-抗壞血酸棕櫚酸酯為白色粉末,略有柑橘氣味極易溶于水和植物油,易熔于乙醇
用途:,是一種無毒無害的多功能營養性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養強化功能,用做 VE 的抗氧增白劑,在油脂中抗氧效果非常明顯。
且耐高溫,適用于醫藥、保健品、化妝品等,并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑,對豬油的抗氧效果優于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品中,也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。
包裝:25 kg/紙板桶,10 kg/紙板桶或紙板箱