供應(yīng)生物酶葡萄糖異構(gòu)酶廠家供應(yīng)原料銷售價格(現(xiàn)貨)
供應(yīng)生物酶葡萄糖異構(gòu)酶廠家供應(yīng)原料銷售價格(現(xiàn)貨)
葡萄糖異構(gòu)酶
產(chǎn)品名稱:葡萄糖異構(gòu)酶
英文名稱:Glucose isomerase
包裝規(guī)格:5kg
用途:
主要用于高果糖漿和其他果糖淀粉糖漿的制造,為使酶能連續(xù)使用,一般均制成顆粒的固
定化酶。
物化性質(zhì):
近乎白色至淺棕黃或粉紅色的無定形粉末、顆粒或液體。可溶于水(顆粒狀的葡萄糖異構(gòu)酶
不溶于水),不溶于乙醇、氯仿和乙mi。主要作用酶為葡萄糖(或木糖)異構(gòu)酶,可使D-葡萄
糖轉(zhuǎn)化為D-果糖,使木糖轉(zhuǎn)化為木酮糖。錳和鉀有提高耐熱性的作用。作用的zui適pH值為6
~8,zui適作用溫度40~65℃。
葡萄糖異構(gòu)酶
產(chǎn)品名稱:葡萄糖異構(gòu)酶
英文名稱:Glucose isomerase
包裝規(guī)格:5kg
用途:
主要用于高果糖漿和其他果糖淀粉糖漿的制造,為使酶能連續(xù)使用,一般均制成顆粒的固
定化酶。
物化性質(zhì):
近乎白色至淺棕黃或粉紅色的無定形粉末、顆粒或液體。可溶于水(顆粒狀的葡萄糖異構(gòu)酶
不溶于水),不溶于乙醇、氯仿和乙mi。主要作用酶為葡萄糖(或木糖)異構(gòu)酶,可使D-葡萄
糖轉(zhuǎn)化為D-果糖,使木糖轉(zhuǎn)化為木酮糖。錳和鉀有提高耐熱性的作用。作用的zui適pH值為6
~8,zui適作用溫度40~65℃。